おーぷん2ちゃんねる まとめ




ナスのナムルは私の大好物で、ナス買うとついナムルにしてしまう
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奥様の食卓 最近食べたものを語るスレ
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1394279817/62



62 名前:58[sage] 投稿日:2014/04/05(土)09:43:52 ID:niqAXbFI4
ナスのナムルは私の大好物で、ナス買うとついナムルにしてしまうんだが
日持ちすることもあって一度に大量に作るんだけどペロリと食べてしまう。
昨日も大量に作って大皿に盛って、残ったら常備菜として次回の食事に出そう。
手間なしで一品増えるし…
とか思ってたら8歳の息子がガッツガツ食べやがって無くなってしまった。
「…すきなの?」と聞くと
「うん!大好物!」って、いままでそんなこと言わなかったじゃん。
いままで取り皿によそってあげても何も言わなかったくせに、いきなり好きになったのかよー
まあ、昨夜はアッサリの食事だから、ゴマ油でコッテリしたナムルが旨かったんだろうな。

63 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/05(土)11:27:06 ID:DufjEnhFH [1/2]
さっきから息子がせっせと
私の口に赤パプリカのナムルを
運んでくれてる。

作っといてなんなんだけど
お母さんパプリカ嫌いなんよ…。

64 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/05(土)14:50:52 ID:JfpOefMvD
62と63は同じ人?
ナムル好きだけどもやしとかきゅうり以外でもナムルってありだとは知らなかった。
冷蔵庫に2回しか使ってないナムルの液体調味料あるから、当分色んな野菜でナムル祭りしよ

68 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/05(土)16:45:01 ID:niqAXbFI4 [2/2]
>64
別の人ですよー

ナスのナムルは私が勝手にナムルと呼んでるオリジナルの手抜き料理w
テキトウの皮をそいでストライプにしたナスをテキトーに切って蒸し鍋で蒸して
水に晒して裂いて水切りして、それにメンつゆとゴマ油と醤油を好みで入れて混ぜるだけという
ナムルですらないかもしれないけど、なんとなくナムルっぽいかなーと。

ナスはもう、この料理でしか食べたくないほど大好きなんだよね。なんちゃってナムル。
ぜひナスで試してください>お手持ちの液体調味料

69 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/05(土)18:41:21 ID:DufjEnhFH [2/2]
>>64
別人ですw(私はパプリカの方)
ダイエットレシピ本に「パプリカの焼きナムル」というのが載ってて
パプリカがあったので作ってみました。

70 名前:64[] 投稿日:2014/04/05(土)19:40:39 ID:FQhleWeJM
64です
ナスやらパプリカやら、余程ナムル好きの奥様がいるのかと、失礼しました
>>68
詳しいレシピありがとうございます!ナス好きなので作るのが楽しみです
>>69
パプリカ焼きナムルもおいしそうですよ。生でシャクシャク食べるの飽きたのでやってみます




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[ 2014/08/1022:04 ] 料理 | | Top▲
ほぐした缶詰ホタテに大根下ろし、ポン酢がけ
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<<<簡単、格安、味はそれなり、おつまみレシピ!>>>
http://toro.open2ch.net/test/read.cgi/sake/1398440546/22



1 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/26(土)00:42:26 ID:HTLQcGl3L [1/4]
教えなさい。

2 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/26(土)00:43:23 ID:HTLQcGl3L [2/4]
まずは俺から

糸こんにゃく(しらたき)のピリ辛炒め

【材料】
糸こんにゃく(しらたき)一袋
味の素(適当)
一味唐辛子(七味でもいいかも)
醤油(色付け程度?)

【調理】
糸こんにゃくをザルにあけ、水洗い。
水けを切ってフライパンに投入。
適当に水けを飛ばす。(多少残っても気にするな)
味の素、一味、醤油を入れて適当に炒めるような感じで煮る。
適当な所(自分の判断)で火を止め皿に盛りつけ。

【実食】
観光地にある玉こんにゃくの煮物的な味。麺の様にいただく。

↑これのおいしくなるアレンジ強く求む!

3 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/26(土)00:50:15 ID:HTLQcGl3L [3/4]
冷奴

【材料】
豆腐(スーパーの1回分パック)
削り節(お好みで)
おろし生姜(チューブの奴お好みで)

【調理】
豆腐のパックを開け水を流す。
パックのままスプーンで適当に掘り起こす。
削り節、おろし生姜、醤油をかける。

【実食】
パックに入ったままスプーンで食す。

↑これのおいしくなるトッピング強く求む!

4 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/26(土)01:23:30 ID:mId6Szji9
>>3
生姜(チューブ)じゃなくて、梅肉(チューブ)にしてみたら?

6 名前:名無しさん[] 投稿日:2014/04/27(日)20:06:28 ID:ys3SsrnT9
>>2にこそ、削り節を絡めてみたらどうか。

10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2014/05/01(木)15:13:26 ID:TcBgPz98D
豆腐には多めのゴマ油でカリカリに炒めたちりめんじゃこ
それに醤油をかけて召し上がれ。
この組み合わせは野菜サラダにのせて和風サラダ
としてもいけます。

14 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2014/05/09(金)02:48:56 ID:6CHDGEkBr
定番すぎるかもしれないが、

板わさ

かまぼこ切って、わさびを添えるだけ。
しかもうまい

22 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2014/05/14(水)09:44:49 ID:r7qZCgFd6
豚コマあるいは切りおとしとモヤシをさっと湯掻いて、大根おろし七味ポン酢がけ。

23 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2014/05/14(水)18:27:28 ID:XjjAEoHaS
うまそうですね

24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2014/05/14(水)18:57:09 ID:r7qZCgFd6 [2/2]
大根おろしが面倒なら、ポン酢と七味だけでも、それなりに。

40 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2014/08/04(月)00:54:11 ID:uowl7jLt5
ほぐした缶詰ホタテに大根下ろし、ポン酢がけ。

41 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2014/08/04(月)23:28:10 ID:ah9B9WqDA
>>40
美味しそう!!

だけど、女子力が必要か?
女子のいないところに"おろし金"は無いかも。




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[ 2014/08/1018:12 ] 料理 | | Top▲
真面目なとーちゃんは学生時代、かーちゃんに成績で勝っても実生活での雑学王振りに二重の意味で参ったらしい
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今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験2度目
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1404526776/599



599 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2014/08/07(木)12:35:36 ID:???
大学進学してから気付いたこと。俺のかーちゃんはバカじゃなかったってこと。

婆ちゃんがかーちゃんのことを派遣しかできない馬鹿な女とずっと言ってたし、そう思ってた。
でもかーちゃんみたいにトライリンガルじゃないし、何カ国も読み書きするなんて無理だ。
かーちゃんより頭良いと思ってたのに、英語も第二も中途半端にしかできないことに驚いた。
短時間でババっと食事作るのも、婆ちゃんは「所詮時短でできる程度のもの」と言ってた。
でもかーちゃんは全然メシマズじゃなかったし、婆ちゃんは時間かけて作っててかーちゃんと同じか、それ以下だった。
下宿して自分で飯を作ってて初めてそれにも気付けた。

夏休みだから帰省して、とーちゃんと話をした。
「かーちゃんがすごいってわかったか?」と言われた。
真面目なとーちゃんは学生時代、かーちゃんに成績で勝っても実生活での雑学王振りに二重の意味で参ったらしい。
かーちゃんにさりげなく話すと、
「お婆ちゃんやお父さんみたいに資格は無いけど、それなりにできるから、一度辞めても仕事が途切れないのよ~。楽よ~」
と笑われた。
母方の婆ちゃんもそういう人だから、多分天才肌なんだと思う。
試験は嫌だからって何とか検定は持ってないし、普段は漫画オタのぼっち気質で馬鹿にされるタイプ。
かーちゃんの生き方というか、何というかいろんなものに衝撃を受けた。





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[ 2014/08/1013:17 ] 素敵 | | Top▲