おーぷん2ちゃんねる まとめ


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中華風肉団子にするか豆腐蓮根ハンバーグにするか悩む
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part111
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793 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:14:30 ID:???
解凍した豚挽き400gあるんだけど、
中華風肉団子にするか豆腐蓮根ハンバーグにするか悩む

中華風肉団子ならたけのこ椎茸長ねぎを入れて揚げ、
ケチャップ鶏ガラ酢のあんかけ
豆腐ハンバーグなら固まる限界値まで豆腐と蓮根玉ねぎを入れて焼き、
おろしポン酢

奥様ならどっちが良い?
尚、どっちも出来るように何となく各野菜の下処理は済んでるので
その手間は加味しないものとする

794 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:15:31 ID:???
>>793
はいっ!豆腐蓮根ハンバーグに一票!
レンコン大好き?

795 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:17:17 ID:???
>>793
先ほどまでお家焼肉してたので、
さっぱりに惹かれるから豆腐ハンバーグにもう一票!

797 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:24:20 ID:???
肉団子がいいー
揚げるの面倒で作ったことないや

798 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:24:25 ID:???
>>793
私も蓮根豆腐ハンバーグ食べたーい

● フードプロセッサでミンチにした肉団子美味しい!!!
● 米久の肉団子 大きくて美味しかった!
● うちはハンバーグ作る時、いつも豆腐ハンバーグなの


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[ 2019/03/3116:21 ] 料理 | | Top▲
唐揚げの衣って奥様は何にしてる?
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784 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)19:43:30 ID:???
唐揚げの衣って奥様は何にしてる?
うちは小麦アレ持ちがいるから
片栗粉+コーンスターチ+米粉を独自ミックスしてるんだけど、
やっぱり世の中小麦粉?

785 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)19:46:55 ID:???
片栗粉オンリーよ

786 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)19:48:39 ID:???
うちは薄力粉+片栗粉

788 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)19:57:29 ID:???
最近、自分で作る唐揚げが迷路に迷い込んだわ
なんか美味しくないのよね
家族は前と変わらないって言ってくれるけど、なんか美味しくないの
いろんなサイトのレシピ見て作ったりしてるけど、なんか違う…
一度唐揚げ専門店のを買ってきて食べたら何か見えてくるかなあ

789 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)19:59:03 ID:???
>>788
色々な唐揚げを食べるといいよ

790 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:03:35 ID:???
うちも小麦アレ持ちがいるわ
唐揚げは片栗粉オンリーよ
一時小麦粉と片栗粉を1:2にしてたけど、
小麦粉を米粉に置き換えるとイマイチで片栗粉オンリーにたどり着いたわ
大事なのは温度と二度揚げよね

791 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:04:12 ID:???
誰かが作ってくれるおうちのから揚げが食べたい…

796 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:23:50 ID:???
>>788
どばっとニンニク入れちゃってやべっと思ったけどできたら
いつもより美味しかった

799 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)20:27:48 ID:???
>>788
うちは醤油酒ニンニクショウガとほんの少し塩麹入れて漬けて、
ツケダレにそのまま片栗粉と米粉投入してベタベタのものを揚げた唐揚げだわ
ガッッツリニンニクショウガで止まらない

● 無限に食べられる唐揚げのレシピばっかり作ってるな(レシピ画像)
● LAWSONの梅紫蘇唐揚げ食べた うまーい
● 誰か、私の代わりに揚げてください お店の味でもいいけど自分のオリジナルからあげ食べたかです




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[ 2019/03/3114:21 ] 料理 | | Top▲
ぼたもちとおはぎの呼び方ってどこで変わるのかしら?
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714 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)08:29:22 ID:???
桜餅の葉っぱは和菓子協会ではできれば外してほしいですって
桜餅の葉っぱ取って食べてたわ

715 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)08:33:28 ID:???
>>714
そうなの?
あの塩気と本体の甘味があいまって( ゚Д゚)ウマーと悦に入って食べてたわ!

716 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)08:41:43 ID:???
>>715
桜葉はお餅の香りづけと乾燥を防ぐためが目的で巻いてて
お店によっては葉っぱ外して食べるのを勧めてる

717 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)09:20:33 ID:???
「はずして食べなさい、毛虫じゃあるまいし」って言ってたおばあちゃんは
正しかったのか

718 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)09:27:48 ID:???
少し前にも同じ話題が出たような

719 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)09:32:38 ID:???
しょうがないわねえ
大人しく今日はぼたもち食べるわ
お彼岸のお墓参りと、義母のわんちゃんの納骨に行くの
手元に長く置いてらしたけど、いよいよみたいだわ

722 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)10:10:14 ID:???
ニシニホンヌではおはぎで呼んでるけど、
ぼたもちとおはぎの呼び方ってどこで変わるのかしら?

724 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)10:26:23 ID:???
萩の季節におはぎ
ぼたんの季節にぼたもち

726 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)10:31:49 ID:???
>>722
>>724
まさに昨日チコちゃんでそれやってたわ
春はぼたもち、秋はおはぎって。

727 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)10:41:46 ID:???
>>726
そうなんだ~
こっちではスーパーで売ってるやつの表記はほとんどがおはぎで売ってて
ぼたもちの表記では売ってないわ

728 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)11:05:21 ID:???
番組自体は見たことないんだけど、
チコちゃんの真似してる小さい子の言葉遣いが悪すぎてドン引き
見ればまた印象が変わるのかしら…

729 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)11:15:26 ID:???
タコヤキーヌだけど、さっき和菓子屋に寄ったらおはぎだったわ
彼岸だんごもあったから買ってきちゃったー
生菓子も揃えたから今日はあんこデーよ!

730 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)11:16:21 ID:???
番組自体はお年寄りにまで受け入れられているだけあって面白いと思うんだけど、
まぁ、言葉遣いはネェ・・・チコちゃんの真似する子は居るでしょうねぇ

731 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)11:58:25 ID:???
小堺さんと丸山くんの番組(裏よね)でも、チコちゃんのキメ台詞を使っていたわ。

732 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)12:04:58 ID:???
チコちゃんでやってたのは
おはぎとぼたもちの違いは元々大きさの違いで
おはぎの方が萩の花をイメージして小さめ、
ぼたもちの方が牡丹をイメージして大きめだったって解説だったよね
それで萩の花は秋の花だから、
秋のお彼岸に食べる方をおはぎと呼ぶようになったと

733 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2019/03/23(土)12:20:18 ID:???
この前チコちゃん初めてみたけど、真似する気持ち分かるわ
でも同時にテレビだから許される仕様のツッコミであって、
あれを素でやられるのに許容できる相手は限られるとも思った

とりあえずうちだと子供にあのテンションでやられたらゲンコツコースだわ

● 他県ではラーメンの屋台でおはぎが売ってない
● 初めて青海苔おはぎを食べたけど美味しいわ~
● 私が知ってる桜餅は東京では道明寺と呼ばれている




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[ 2019/03/3112:21 ] おいしい | | Top▲