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モヤシが安かったので久々に優作鍋みたいなものを
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料理雑談スレ1
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1396873353/



196 :名無しさん@おーぷん :2017/12/20(水)06:26:30 ID:???
モヤシが安かったので久々に優作鍋みたいなものを

モヤシ5袋 豚バラ400g(5人家族でモヤシ5袋は少なかったな・・・)

焦げ防止に土鍋にお酒100ccを入れておいてモヤシを底に引き積め
その後豚肉モヤシと重ねる 豚肉には胡椒をきつめにふっておく
土鍋の蓋をして後はストーブの上に1時間置いておくだけ 

火の通りをみて足りなかったらコンロで加熱
固まったモヤシと肉とほぐし万能ネギをいれてひと蒸し
つけダレはぽん酢でどうぞ

最後は残った汁にご飯白だしを加えて雑炊にしました

年末で多忙な人とお財布にもやさしい一品

197 :名無しさん@おーぷん :2017/12/20(水)06:51:01 ID:???
うちもよくやるわ
安くて美味しい
えのきも入れる

● 千切り野菜豚しゃぶ 野菜が満遍なく食べれるのも子供が食べやすいのも良い
● 久しぶりに脂っこい味の濃い豚バラ肉を食べると、すごく美味しい
● 野菜高いからモヤシばっかり調理してる
● 旦那が超高級なモヤシを買ってきたから茹でて食べたんだけど
● 豚ばら肉に塩コショウ振りながらキャベツと交互に重ねて、肉に火が通ったら出来上がり
Cpicon 優作鍋♪ by クッキングSパパ





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[ 2017/12/2221:20 ] 料理 | | Top▲