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実家に行ったら蒸かしたじゃが芋が余っていたので マッシャーで潰してポタージュにした
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料理雑談スレ1
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207 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/01/29(月)21:25:00 ID:???
実家に行ったら蒸かしたじゃが芋が余っていたので
マッシャーで潰してスープと牛乳、塩胡椒を加えてポタージュにした
夏に採って冷凍していたパセリを散らしたらとても美味しかった
老父が、入れ歯をしていても尚、固い物を食べられなくなってきたので
食べやすい(飲みやすい?)ポタージュは栄養を取り易くて良いようだ
今度行ったらまたポタージュ作ろう

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