何を書いても構いませんので＠生活板62
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619 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/06/20(水)20:52:04 ID:NDg
今日は職場でスゴい腹立つ事があって、別のスレに書こうと思ったんだけど
帰ってズッキーニの浅漬けを食べたら、
スゴい美味しく出来ててどうでも良くなった。
ズッキーニってラタトゥイユとかオムレツとか炒め物とか、
火を通す料理しか作った事無かったけど
あんまり好きじゃなかったのよ。食感がなんかベチャッとしててさ。
近所のお婆さんに聞いて初めて浅漬けにしてみたけど、いいねコレ。
胡瓜みたいに水っぽくないし、臭みも癖も全然ない
固さも適度で、見映えもなかなか良い。
ヘビロテ確定だわ

621 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/06/20(水)20:56:39 ID:O68 [1/2]
>>619
なにそれうまそう
気が向いたらレシピを教えて下さい

622 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/06/20(水)21:07:13 ID:Imw [6/6]
>>619
ズッキーニは生で食べても美味しいらしいもんね
浅漬けやってみるよーいい情報ありがとう

623 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/06/20(水)21:16:53 ID:NDg [2/2]
>>621
レシピって言うほど大層な物じゃ無いのよゴメンね。
今回は初めてだからオーソドックスに
薄切りしたズッキーニと、塩、砂糖、酢、昆布茶、
唐辛子をビニール袋に入れて揉んで放置プレイしただけ。
昆布茶の代わりにだしの素とか鶏ガラとかコンソメでも。
ラー油とか山椒とか生姜とかカレー粉とか入れても美味しいと思う。
もちろん市販の浅漬けの素でもよござんす。
浅漬けって意外と何でもアリだから素敵。

625 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2018/06/20(水)21:21:39 ID:Q5G
和風のピクルスだね

626 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/06/20(水)21:22:59 ID:O68 [2/2]
>>623
ありがとう！
今度作ってみる

628 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/06/20(水)22:30:50 ID:uPd
ズッキーニは生でも行けると初めて知った
浅漬け今度やってみよう

●　ズッキーニなんておしゃれ食材貰っても食べ方がわからないよ…
●　ズッキーニの天ぷらがおいしいよ　つゆじゃなくて塩おすすめ
●　ガラスの浅漬けポット　味が格段に違う

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