おーぷん2ちゃんねる まとめ






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「どでかパン」のレシピで作ってるわ
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■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■ part.18
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1526037014/761



● パンを作ろうと思って計量始めてたんだけれど の続き

761 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/28(木)13:50:30 ID:???
朝になったら全然ふくらんでなくてパン作りは失敗に終わってしまったから
今夜再挑戦するわ
油を使わないシフォンケーキにも挑戦したかったけれどしばらく延期だわね

762 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/06/28(木)14:01:53 ID:???
もし、冷蔵庫に入れていて膨らんでいなかったら温かい所、
今の季節なら常温で濡れ布巾を掛けて置いておいたら膨らむかも。
以前、捏ねないパン作った時は冷蔵庫に入れていてだめだったけど、
諦めきれず温かくしたらふくらんだよ。

763 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/28(木)16:55:36 ID:???
>>762
捨てちゃってしまったんだけれど
先ほどゴミ入れの中を見てみたら膨らんでたわ!がっかり
今夜も冷蔵庫でねかせるけれど朝イチで常温にしてみるわね
御親切な762婆に幸あれと願うわ

764 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/06/28(木)17:15:26 ID:???
>>763
それは残念!!
明日はおいしいパンが出来るのを祈っているよ。

779 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/29(金)12:09:58 ID:???
>>764
張り切って朝に常温にしたら膨らんできたので
そのまま天板にひっくり返してペチペチして焼いてみたわ
不格好ながら焼けてはじっこを食べてみたけれど
中が少しだけねっとりしてるから恐らく失敗っぽいわ
水の量や天板をセットする段を変えたりして何度か試してみることにする

780 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/29(金)12:41:42 ID:???
連投ごめんなさい
パンの荒熱がとれたので食べやすい大きさにカットして
ひとくちつまんでみたらまぁまぁ美味しかったわ

781 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/06/29(金)12:52:50 ID:???
>>780
おいしいパンができてよかったね。
婆も昨日汗だくになりながら生地を捏ねたわ。

786 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/29(金)13:31:25 ID:???
婆はものぐさなので「どでかパン」のレシピで作ってるわ
タッパーに小麦粉、イースト、塩、水をスプーンでぐるぐる混ぜて蓋して放置、
膨らんだら3つに折りたたんで焼くの
洗い物も最小限で楽ちんなのがいいわ
小麦粉の4割をライ麦や全粒粉に変えたり適当に作ってるけど失敗なしで出来てるわ

790 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/29(金)15:31:45 ID:???
>>786
凄く作ってみたいわ!分量とか詳細なレシピはググれば出るかしら?
焼きたてパンは大好きだけど、ものぐさな婆にはピッタリよ

791 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/06/29(金)15:56:57 ID:???
>>786
婆、パンが大好きだから早速ググってみたわ
チョコチップやアプリコットなんてレシピも出てきて婆わくわくよ!
こんなに簡単なパンがあるなんて、考えた方は天才ね、すんばらしいわ

795 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/29(金)18:36:24 ID:???
>>790-791
どでかパン婆よ
ググるとたくさん出てくると思うので色々試してみてね
ちなみに婆はこのクックパッドのレシピを参考に、
強力粉の4割近くを全粒粉にして作ってるの
冷蔵庫に入れてるとなかなか膨らまないから
途中で出して膨らむまで放置したりかなり大ざっぱにしてるけど失敗知らずよ!

https://cookpad.com/premium_service/flyers/tsukurepo_recipes/4955240

796 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/06/29(金)20:53:28 ID:???
>>795どでかパン婆様、ありがとう!
ググりすぎてどれを参考にしたらいいか迷っていたところよ(´・ω・`)
明日は休みだし早速作ってみるわね!

797 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/29(金)23:28:28 ID:???
>>795婆様ありがとう!
まずはシンプルに挑戦してみるわね
790なのだけど、婆も色々なレシピがありすぎて迷っていたの
チョコチップが沢山入ったものも美味しそうでぜひ試してみたいわ

798 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/29(金)23:46:10 ID:???
ググったら考案者っぽい方の本がずらずらっと出てくるから
本屋さんで確認してみようと思ったわ

801 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/30(土)16:43:29 ID:???
婆はパン作りが趣味なんだけど、どでかパンもいいわよ
パン作りは、あんまり本の通りにやろうとするよりも
生地の状態を見て、ふくらんだら焼く、とか適当に
やる方が失敗が少ない気がするわ

802 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/30(土)20:27:32 ID:???
ここを見て、どでかパン焼こうとドライイースト勝ってきたわ。
だけど、爺も息子Aも息子Bも皆それぞれパン買ってきたわ。
こっちから食べないと…orz…がっかりだわ…

● 最近毎日のように黒ごまあんパン焼いてる
● ブランジュリータケウチのホームベーカリーレシピの本 めちゃ美味しい
● フランスパン作りにハマってるんだけどクープ入れてる途中にぺちゃんこにしちゃったよ
Cpicon 成形なし!捏ねる手間なし!ドデカパン by maichan26





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