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羽田空港で「だし」ドリンク人気 月2万本のヒット
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【食べ物】羽田空港で「だし」ドリンク人気 月2万本のヒット [H30/6/28]
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1530132485/1



1 名前:■忍法帖【Lv=21,キラービー,uir】 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb[sage] 投稿日:2018/06/28(木)05:48:05 ID:???
朝日新聞デジタル
羽田空港の自動販売機で一風変わったドリンクが人気だ。
お茶でもジュースでもなく、「だし」。
具は入っていない。それが月に2万本も売れている。いったいなぜなのか。

「なにこれ」

東京都練馬区の高尾有紀さん(39)は羽田空港の自動販売機で
「うまだし」の缶を見つけた姉の言葉に、足を止めた。

「だしの缶って見たことない」と一緒にいた両親も興味津々。
前に飲んだ缶入りのみそ汁は塩分が濃くていまいちだったけど……。
試しに2本買ってみた。
「思ったよりすっきり」。家族で盛り上がり、すぐに飲み干した。

売り出されたのは2015年末。
空港の自動販売機を管理する「ビッグウイング」(東京)の飯山正義課長が、
「コーンポタージュやみそ汁があるんだから、『だし』があってもいい」と、
取引先の食品会社「やまやコミュニケーションズ」(福岡市)にもちかけたのがきっかけだ。

和食が13年末にユネスコの無形文化遺産に登録され注目が高まっていた時期で、
高木建司・新規市場開拓推進室長は「『和』を打ち出すのはいい」と乗ってきた。
試行錯誤の末、かつお節や昆布など6種の素材から、
あっさり味の和風スープをつくりあげた。

当初の売れ行きは月1万本ほど。
コーンポタージュ缶と同じくらいだったが、
SNSで話題になり、翌冬からスープ類としては異例の月約2万本に。
適度な塩気が旅の疲れを癒やすのか、全体の1割を占めた。

おむすびと一緒に飲まれたり、…(以下略)

https://www.asahi.com/articles/ASL676S2YL67UTIL04Q.html

2 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/06/28(木)23:05:38 ID:Zze
冷やして流水麺とセット販売しよう。

3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/06/29(金)23:47:10 ID:Nvs [1/2]
発売当時、伊集院がラジオで言ってたやつね。
それを受けてやまやの通販サイトで数量限定販売した時に買って飲んだわ。
普通に旨かった。

4 名前:■忍法帖【Lv=21,まほうつかい,Fbp】[] 投稿日:2018/06/29(金)23:49:33 ID:5zX
要は澄まし汁ってこと?

6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/06/29(金)23:55:21 ID:Nvs [2/2]
要はすまし汁だけど、
アゴとか鰹とか椎茸とかのブレンドに薄く塩味がついてるだけだから
旨味がすごい。

● 1度、高い日高昆布でダシとってみてよ!(白だしレシピ)
● 創味のめんつゆ 大きいサイズを買った
● 「茅乃舎だし」ちゃんと鰹節から丁寧に出汁を取っていたかあちゃんの晩御飯の匂い…




◎ 和風だし
◎ やまや




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[ 2018/06/3022:21 ] おいしい | | Top▲