おーぷん2ちゃんねる まとめ




茄子と豚バラのさっと煮 豆腐のお吸い物withなめこ・椎茸(画像)
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ホイ(・∀・)ノきのこ
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1518968865/835



● ドライ舞茸としめじの炊き込みご飯 なめこと厚揚げの味噌汁(画像) の続き

835 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/19(木)20:39:49 ID:DD9

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https://i.imgur.com/1Ecy0Hq.jpg

今日のきのこ

茄子と豚バラのさっと煮
豆腐のお吸い物withなめこ・椎茸
茄子+豚バラ+生姜+甘辛醤油=最高

836 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/19(木)20:40:38 ID:DD9 [2/4]
>>835
茄子と豚バラのさっと煮withしめじね

837 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/07/19(木)21:47:10 ID:B1m [1/2]
なんかどんどん盛り付けがお洒落になってる
スゴい

838 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/19(木)21:58:42 ID:DD9 [3/4]
>>837
いやいや、茄子並べて豚バラとしめじ混ぜ混ぜで大葉パラパラしただけだよ
盛り付け苦手だし

839 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/07/19(木)22:04:57 ID:B1m [2/2]
>>838
その並べる手間をかけられるのがスゴい

840 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/19(木)22:32:08 ID:DD9 [4/4]
>>839
切ってまな板の上にドミノ倒しみたく倒れてる茄子を
そのままフライパンにポイですよ
そして調理したフライパンごと食卓へドン

841 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/20(金)20:35:46 ID:WWJ

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https://i.imgur.com/IRDdInN.jpg

今日のきのこ

なめこ納豆ぶっかけそうめん

842 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/20(金)22:31:00 ID:TPk
暑いからねえ

843 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/22(日)20:52:09 ID:hrf

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https://i.imgur.com/idVmjVB.jpg

今日のきのこ

豚の生姜焼きwith舞茸
ご飯はみょうがご飯にしてみた

844 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/23(月)00:54:43 ID:3Tv
ご飯が進みそう

845 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/07/23(月)09:27:17 ID:1vp [1/3]
しょうが焼きと舞茸は合いそう
舞茸いれるタイミングって最後の方?

846 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/23(月)20:32:21 ID:Sap [1/3]
>>845
最後だね
肉焼く前にさっと炒めておいた玉ねぎと一緒に肉焼いて
取り出した後のフライパンに舞茸入れてタレ絡めつつさっと炒めた

847 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/23(月)20:34:47 ID:Sap [2/3]

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https://i.imgur.com/866g0XJ.jpg

今日のきのこ

とうもろこしの炊き込みご飯withしめじ
オープンオムレツwithなめこ
ミルクスープwithエリンギ
生のとうもろこし使うと旨味が違うね

848 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/07/23(月)21:10:51 ID:1vp [2/3]
隙あらばキノコ

849 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/07/23(月)21:11:36 ID:1vp [3/3]
>>846
やっぱり最後よね
そっちの方が風味でそうだし

850 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/23(月)22:00:21 ID:Sap [3/3]
>>848
スキアリッッ(・∀・)ノ
風味もそうだけど、加熱しすぎると舞茸の色素が抜けちゃうのがね

851 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/24(火)20:30:45 ID:1f2 [1/2]

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https://i.imgur.com/4TFKqGA.jpg

今日のきのこ

舞茸のソテー
オリーブオイルとレモンでさっぱりうまい

852 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/07/24(火)22:38:08 ID:c1D
さっぱりはいいね!
上に乗ってるのはなに?

853 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/07/24(火)23:54:07 ID:1f2 [2/2]
>>852
桃屋のフライドガーリック
きざみにんにくとしょうがと合わせて三種の神器

854 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/07/25(水)08:06:02 ID:wjx
>>853
なるほどそりゃ旨そうだ
舞茸とも合いそう

● なめこを頂いてきたの 何に使えば一番いいかしらね・・・
● トウモロコシと枝豆を買いに行ったら今年はもう終わりだって
● うちも今日は生姜焼きだわ タモリのレシピを参考にしているのよ




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