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熱帯夜だというのに、何故私は石狩鍋なんか作ってしまったんだろうか
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何を書いても構いませんので@生活板65
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1534310826/521



521 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/27(月)20:49:17 ID:6wv
熱帯夜だというのに、何故私は石狩鍋なんか作ってしまったんだろうか。
アラの部分だから骨が多いけど脂の乗った鮭と、
出汁のよく染みた根菜がしみじみ美味い。
〆はご飯とバターを入れて、胡椒をかけてリゾット風にしよう。

525 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/27(月)21:38:11 ID:jSS
>>521
おなかすいた

● 土鍋に牛肉の塊と大根と昆布、酒と醤油と砂糖を入れてコトコト煮込む
● 何種類かの野菜が少しずつ余ったら、全部みじん切りにして鍋に投入
● はじめて、おでんの素では無く出汁と醤油と酒塩で味付けしたおでんを作った うまいっ!うますぎる!





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[ 2018/08/2822:21 ] 料理 | | Top▲