おーぷん2ちゃんねる まとめ




エビきのこ餡って初めて聞いた!めっちゃうまそう!!(画像)
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ホイ(・∀・)ノきのこ【2UP】
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1535387189/1



● 茄子と豚肉の生姜煮withしめじ・エリンギ(画像) の続き

1 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)01:26:29 ID:AH1

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https://i.imgur.com/YhS4gVi.jpg

きのこ料理研究所
1日1きのこを目指そう!
きのこ以外にもオススメ料理歓迎

5 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)01:32:44 ID:nIg [3/12]
このスレもいい感じに盛り上がるといいね
きのこ狩り実況ときのこバーガー楽しみにしてます
茸生える

6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)01:36:02 ID:AH1 [3/10]
>>5
引き続き宜しくお願いします
とりあえず10月くらいに椎茸狩り行きたい

7 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)01:37:27 ID:nIg [4/12]
>>6
なるほど
楽しみです
そこでチョーデカ椎茸が取れたらバーガーのバンズにもなる!

8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)01:40:12 ID:AH1 [4/10]
>>7
原木の椎茸は風味強いからバンズには向かん気がする
傘の開いたやつならいけるかな…?

9 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)01:42:25 ID:nIg [5/12]
>>8
なるほどそうなのか…
ならバンズはやっぱりデカエリンギになるのかな?

10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)01:44:04 ID:AH1 [5/10]
>>9
できることならきのこ練り込んだパン作りたいとこだけでなぁ

11 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)01:48:01 ID:nIg [6/12]
>>10
あー確かに
別にきのこ100%じゃなくてもいいしな

12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)01:49:19 ID:AH1 [6/10]
>>11
狂気のきのこバーガーもいいけど美味しいのはパンだろうからね(冷静)

13 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)01:51:04 ID:nIg [7/12]
>>12
美味しいキノコバーガーと狂気のキノコバーガー両方作ろう!
どっちも見てみたい

14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)01:53:32 ID:AH1 [7/10]
>>13
欲張りか!
でもどうせならそれもいいな
バンズの代わりになるデカきのこが必要だ

15 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)01:56:53 ID:nIg [8/12]
>>14
なめ子もやってみたいっしょ?
美味しい方はイメージしやすいけど
狂気の方が難しい…
やっぱバンズにデカエリンギ、パティにデカ椎茸かな?

16 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)01:57:24 ID:nIg [9/12]
デカエリンギは調達が難しそう

17 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)01:58:54 ID:AH1 [8/10]
>>15
パティはきのこバーグ作りたい
トッピングに舞茸としめじのソテー乗せる
しかしそのソテーを何味にするかが問題だ

18 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)02:04:15 ID:nIg [10/12]
>>17
狂気の方はキノコだけで行って欲しいという願望が…(笑)
確かにそこが味の要になりそうだしね

19 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)02:05:15 ID:nIg [11/12]
盛り上がて来たけどごめん
お先に眠りますわ…
おやすみなさい

明日も良いきのこライフを

20 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)02:06:19 ID:AH1 [9/10]
>>18
おやすみ~
明日も良いきのこを

21 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)06:44:06 ID:GaX
「狂気の方」呼ばわりが地味にじわる

22 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/28(火)21:07:31 ID:AH1 [10/10]


22TxNGwAJ.jpg
https://i.imgur.com/TxNGwAJ.jpg

今日のきのこ

茄子の味噌炒めwith椎茸
茄子の冷製スープwithしめじ
ネバネバMIX茄子プラス
新しいスレの第一弾が茄子づくしに…

23 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/28(火)23:06:02 ID:nIg [12/12]
茄子スレだっけここ?

24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/29(水)20:19:17 ID:ZLC [1/4]
>>23
きのこスレです(震え声)
夏野菜消費奮闘キャンペーン中ということで

25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/29(水)20:20:41 ID:ZLC [2/4]

25TQVSDXk.jpg
https://i.imgur.com/TQVSDXk.jpg

今日のきのこ

焼き茄子のエビきのこ餡
茄子とえのきの中華和え
しばらく茄子続くよ~

26 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/29(水)20:36:53 ID:4yK
なすときのこならトマト味も美味しいよ!
ミートグラタンとか

27 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/08/29(水)21:31:52 ID:UR5
エビきのこ餡って初めて聞いた!めっちゃうまそう!!

28 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/29(水)21:36:17 ID:ZLC [3/4]
>>26
おお確かに!
茄子料理の王道忘れてた
カレーと麻婆とミートで完全攻略するわ

29 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2018/08/29(水)21:37:08 ID:ZLC [4/4]
>>27
焼き茄子に合うよ~
基本的にあんかけ系はきのこ必須

【続き】● カレーwithしめじ・エリンギ 琺瑯鍋のおかげで肉もやわらか~(画像)

● 昆布とか煮干しとか椎茸を粉にしておくと便利
● 定番キノコのしめじ、舞茸、エリンギがあれば一週間使いまわせるw
● 平成椎茸すなっく(わさび味)「ショリシュワ」という不思議な歯ざわりで味もいい


◎ きのこ



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