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旦那のリクエストで野菜炒め作るんだけど結構難しいよね…
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part93
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179 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/09/25(火)17:32:11 ID:???
旦那のリクエストで野菜炒め作るんだけど
これ単純なようで材料多いしシャキッと仕上げるのに気を遣うし
結構難しいよね…

180 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/09/25(火)17:40:17 ID:???
>>179
林先生の番組で科学的調理の回に野菜炒めがあった
弱火で10分だったような気がする

181 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/09/25(火)18:42:20 ID:???
>>180
そんな炒めたらしなしなしちゃうわ

182 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/09/25(火)18:49:25 ID:???
シャキッとした野菜炒めいいよねー
私もつい炒めすぎてしまうよ

183 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/09/25(火)19:16:29 ID:???
我が家ではシャキッと野菜炒めは作れないと判断したので
シャキッと野菜炒めが食べたいときは中華料理屋へ行くわ
家庭ではなかなか難しいよね

184 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/09/25(火)20:10:43 ID:???
科学的調理 野菜炒めでググったら
冷たいフライパンに野菜を入れて上から油をかける
8-10分弱火で炒めると余計な水分が出ずシャキッとした野菜炒めができる だってさ

186 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/09/25(火)20:35:43 ID:???
シャキッとした野菜炒めとかパラパラな炒飯とかはお店でしか食べれないわよね

● 頂き物のキャベツが3個あるんだけど 頭パーンッで何も浮かばないよおおおお!
● そこにローソンのやみつき鶏を入れると更に美味いよ
● 燻製醤油が美味しかった 旦那の卵かけ御飯が止まらなかった


◎ 山研工業 野菜水切り器 バリバリサラダ




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[ 2018/09/2612:21 ] 料理 | | Top▲