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自作の適当ミネストローネが我ながら美味しい
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【雑談なし】書きたい事だけ書いて立ち去るスレ【ID無し】 その5
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872 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/10/06(土)19:15:37 ID:???
自作の適当ミネストローネが我ながら美味しい

キャベツ 6分の1個くらい
玉ねぎ(大)半個
しめじとかえのきとかなんでも パック半分くらい
じゃがいも 2個(小か中)
にんにく 2かけ
コンソメ 2個
水 600ml
トマト缶 1缶(400g入りのやつ)

じゃがいもと玉ねぎは皮むいてさいの目に切る
じゃがいもだけ水洗いしてさらして放置したらキノコ類を適当に細かく切る
キャベツもさいの目に切る
最後ににんにくを皮むいてみじん切りにしたら
鍋に油引いて野菜全部ぶっこんで炒める
しんなりしたら水入れてコンソメ入れて沸騰したら弱火にしてふたして20分放置
それからトマト缶ざばーっと放り込んで
もいっかい沸かして弱火にして20分放置したら
あとは適当に塩コショウして好きな味に仕上げるだけ
煮詰まりすぎたら水足して緩めればいい
粉チーズ振ったりとろけるチーズ乗せても美味しいし豆とか人参入れてもいい

● これでミネストローネもガスパチョも作り放題だぜー
● 残ったミネストローネをカレーの水の代わりに入れて
● キノコのマリネをトマトスープにしちゃうのはどうかしら?


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[ 2018/10/0712:21 ] 料理 | | Top▲