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ブリ大根ならぬブリ白菜作ったのよ
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part96
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1541641435/199



199 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/12(月)15:22:03 ID:???
昨日ブリ大根ならぬブリ白菜作ったのよ
下茹でしなくていいから楽だったわ
大根じゃないとダメなわけじゃないのよね
当たり前っちゃ当たり前なんだけどなぜかハッとしたわ

201 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/12(月)16:08:05 ID:???
>>199
大根は乱切りで、耐熱容器+ラップで
5分程度レンチンすると、下茹での代わりになって楽よ

202 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/12(月)16:11:32 ID:???
>>201
それやってみたけど大根特有の臭いが緩和されなくてね、
やっぱりゆでこぼすの大事と思っちゃったことあるわ

203 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/12(月)16:29:03 ID:???
大根の匂いあるねー
蕪と比べるとすっごい強いけど、
下茹でしておでんにするとやっぱたまらんのよね
蕪は葉っぱ刻んで実を皮むいて四つ割りにして薄揚げと煮ると超美味い
薄口とみりんと出汁で十分だわ

204 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/11/12(月)16:34:41 ID:???
でっかい大根のおでんが食べたい
ちょっとした小皿ぐらいの大きさのやつ
色薄い系だと尚良し

● 朝イチで近所のスーパーに行ったら寒ブリの切身が半額だったのよ
● 蕪の浅漬けが美味しく出来た
● おでんに玉子巾着美味しそう…今度やってみよー





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[ 2018/11/1508:21 ] 料理 | | Top▲