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オムライスを簡単トマトソースで作るとケチャップより旦那のウケがいい
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【雑談なし】書きたい事だけ書いて立ち去るスレ【ID無し】 その5
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951 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2018/12/03(月)22:12:20 ID:???
オムライスを簡単トマトソースで作るとケチャップより旦那のウケがいい
ラ・ベットラの落合シェフの
「トマトジュース煮詰めたら美味しいトマトソースに」っていうのを参考に
オリーブオイル適当に鍋にひいて鷹の爪炒めて香り出たら取り出して
トマトホール缶に塩ひとつまみ×4、にんにくチューブにょろんとしたら
火にかけて水気飛ばしてとろっとするまで
(だいたい四分の一くらいまでかな)煮詰める
そんでさいの目をに切った玉ねぎと鶏肉を炒めて塩コショウして
火が通ったら300gのごはんを投入してしっかり炒める
そこにさっきのソースの半量を加えてまた炒めたらチキンライスの完成
あとは卵で巻いてトマトソースの残りを掛けて完成
粉チーズ仕上げにかけてもうんまい

● 落合シェフの本、お勧め 本当に美味しくできるよ
● オムライスはどんなスタイルで作りますか?
● 今日はトマトソースのパスタ作ったんだ。でも一味足りない…やっぱ母の料理は美味い
・ トマトソーススパゲッティ 落合勉 NHKみんなのきょうの料理


◎ 「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)




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[ 2018/12/0514:21 ] 料理 | | Top▲