ねこのあまやどり　蕎麦が大好きで、蕎麦がきとやらを食べてみたくて蕎麦粉を買ってきた

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蕎麦が大好きで、蕎麦がきとやらを食べてみたくて蕎麦粉を買ってきた

何を書いても構いませんので＠生活板70
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1545462339/255

255 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/12/29(土)20:40:55 ID:lHG
蕎麦が大好きで、蕎麦がきとやらを食べてみたくて蕎麦粉を買ってきた。
ネットでレシピを調べて作った。

見た目は粘土！食感も粘土！味は甘味ゼロのこし餡！
うん！！不味い！！麺汁の味しかせえへん！！

思てたんと全然ちゃうやん
助けて蕎麦職人～
素人でも美味しく出来るレシピを教えておくれよ～

258 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/12/29(土)21:02:18 ID:stA [1/2]
>>255
蕎麦がきのレシピって色々ありそうだね
うちの親父さんが好きなのは、
蕎麦粉＋黒糖(もしくはザラメ)をお湯で練る簡易おやつみたいなのだわ
ねっとりしてて素朴な甘さでたまに食べたくなる

262 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/12/29(土)22:34:08 ID:1Dr [2/2]
>>255
すいとんや団子みたいな食感になるはずだけど、口に合わなかった？
粉が余ってるならガレットや、
天ぷら粉代わりにして天ぷら作れば美味しく食べられると思う

274 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2018/12/30(日)06:27:07 ID:g52 [1/3]
>>255
小説で覚えたそば粉のパンケーキをお勧めしたい　
バターとメープルシロップでウマウマだよ

ところでどこ小説で読んだのかぐぐったが、ヘミングウエィが有名らしい
でも自分別にヘミングウエイ好きじゃないし…どこで読んだのかなあ
大草原の小さな家シリーズあたりかと思うけど
もともとはフランスのレシピらしいね

●　キノコ鍋の〆には日本蕎麦一択
●　ちょっと高価だったが「十割蕎麦」っていう乾麺を買ってみた　うめえ
●　蕎麦屋さんに行ったらそばがらが3キロで300円で売ってた枕を作ろうと買ったけど、煮沸消毒が大変だわ