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最近血液サラサラを目指して生のタマネギをスライスして食べてるけど
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part121
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1560389599/879



879 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/26(水)23:01:10 ID:???
最近血液サラサラを目指して生のタマネギをスライスして食べてるけど
マヨネーズ付けても辛いわ
何かいい方法はないかしら?

880 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/26(水)23:09:26 ID:???
>>879

・水にさらす
・空気にさらす
・加熱する
・タマネギ氷にする
・酢に漬ける
・塩揉みする

 ぐらいしか、思いつかない・・・。

881 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/26(水)23:16:23 ID:???
>>879

 880です

確かタマネギの血液サラサラ成分は、水溶性
だった筈だから、「水にさらす」は除外して下さい。ごめんなさい。

882 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/26(水)23:16:37 ID:???
>>879
レモン汁を加えるといいと聞いたことある

883 名前:名無しさん@おーぷん[Sage] 投稿日:19/06/27(木)00:07:44 ID:???
>>879
生玉ねぎ苦手な私はポン酢あえなら何とか食べられるわ

884 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/27(木)01:29:48 ID:???
玉ねぎはポン酢漬けにして食べると夏には美味しいわよ

885 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)01:31:52 ID:???
>>884
ありがとう、試してみます(*>∇<)ノ

886 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/27(木)01:36:02 ID:???
あとは細かく刻んでごま油と塩コショウ、味覇をといたものと和えたりして
焼いたお肉にかけて食べるのがさっぱりで美味しいわ
面倒な時は市販の塩ダレを使ってもイケるのよ
旦那が玉ねぎ狂でスーパーで玉ねぎ10kgしょっちゅう買ってるから
絶対変なあだ名付いてるわ。
恥ずかしいのよ

893 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)02:43:14 ID:???
>>885
サラ玉ちゃんて生食しやすいサラダ用の玉ねぎとか、
今は難しいかもだけど新玉ねぎなら辛くないよ
他の人も書いてるけど玉ねぎの辛み成分は
空気に触れると分解されてなくなるから、
ふんわりラップして冷蔵庫にしこたま作りおきしとけば良いんじゃないかしら
あとはレンチン一択

896 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)03:19:39 ID:???
スライス玉ねぎけっこう置いててもダメ?
私、夕食準備の一番最初にスライスしといて、
食べる直前にお皿に盛るとかだとけっこう平気
カツオのたたきと一緒に食べても良い役するわよね

897 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)04:53:07 ID:???
玉ねぎスライスは空気にさらして卵黄と出汁醤油で食べるのが好き
アーリーレッドは比較的辛くないよ

898 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)05:44:27 ID:???
淡路島の玉ねぎ、最強
高いけど

899 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)06:00:34 ID:???
淡路島では玉ねぎのUFOキャッチャーあるの
今もあるかはわからないけど1玉掴んで落とせれたらいっぱい貰えるの

900 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)06:25:49 ID:???
玉ねぎも大根も生で食べるとき15~30分おくわ
あと繊維に垂直で切るようにしてる

903 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)09:07:02 ID:???
>>900
大根は切ったり擦ったりした後15分以内の酵素が、
便のお通じに凄い効くって聞いたことあるわ

908 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)10:16:06 ID:???
10kg玉ねぎか
私はお店の人だと思うわ

909 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)10:19:11 ID:???
居酒屋とか個人レストランの人も割とスーパーで買ったりするから、
私も飲食店経営者だと思うかも
よもや10キロ食べてるとは誰も思うまい

910 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)10:21:57 ID:???
玉ねぎを大量に使う飲食店って何系かな
カレーのお店とか?

911 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/27(木)10:22:44 ID:???
うちは昨日、赤玉ねぎを4つもらってどうしようかと悩んでたのに10キロ消費するってすごいわ
子どもが生はイヤがるからチンしてポン酢と塩ダレ試すわ
横だけどありがとう!

945 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/28(金)00:49:21 ID:???
夜中に10キロ玉ねぎ買ってるって玉ねぎレシピもどきを書いた本人だけど、
月に2回買ってるの
野菜室は玉ねぎがいつもぎっしりよ
丸ごと玉ねぎホイル焼き、海鮮丼にもスライスして乗せたり
カレーには玉ねぎオンリーなんてこともよくあるのよ。
今日はマッシュポテトを作ってスライスとみじん切り玉ねぎを混ぜて出したら
旦那は大喜びしてたわ
おいしいおいしいってモリモリ食べる様子を見るのがとっても嬉しいのよ
ケンカをした時は玉ねぎを刻んでストレス発散、
料理素材としてストックしておいたり便利だわね

● 簡単にできる副菜レシピ
● 酢漬けの玉ねぎが便利だから久し振りに作り置きしたわ
● 淡路島の大玉の玉ねぎがとても甘いから素材の味を生かしたお料理を作りたいの




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