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クリームチーズの西京味噌漬けってあるけど
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【可愛い】雑談スレid非表示【奥さま】part131
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1569310416/409



409 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/09/26(木)21:00:27 ID:???
クリームチーズの西京味噌漬けってあるけど、
クリームチーズと西京味噌混ぜただけじゃダメなのかしら

410 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/09/26(木)21:04:37 ID:???
>>409
チーズから微妙な量の水分が抜けるのと、
味噌によってチーズに元々いる菌とは違う菌で再発酵するから
味がもっと濃厚になったり変わったりするんじゃないかしら

411 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/09/26(木)21:09:46 ID:???
ああ!豆腐の味噌漬け食べたいわ!

416 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/09/26(木)21:28:42 ID:???
>>410
ありがとう
混ぜても再発酵はしそうだけど水分の抜け方で変になっちゃいそうね
それなら漬けることにするかな

● クリームチーズを値段カロリー気にせず死ぬほど食べたい
● いや、真面目に旨いな豆腐って コンビニのおぼろ豆腐が旨すぎ
● マツコが絶賛してたレシピ 奈良漬けはクリームチーズ(&クラッカー)と合わせる


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