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善晴さーん、こんなところにこだわりのない農家の新米と玉子があるわ どないしょ?
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【可愛い】雑談スレid非表示【奥さま】part139
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829 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/10/18(金)19:55:47 ID:???
善晴さーん、こんなところにこだわりのない農家の新米と玉子があるわ
どないしょ?

847 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/10/18(金)20:11:58 ID:???
>>829
まあ、新米はどないしても美味しいですさかいに
なーんも手ぇ加えんのが一番ですわ
釜開けた瞬間、そら見事なもんでっせ
「銀シャリや」いうてね
濡れ手に塩つけてあっつあつのご飯握るんですわ
形なんてこだわらんでええんです
ふわっふわっとご飯がまとまるくらいに握って…それくらいが丁度ええんですわ
そんで、丁寧にカツオと昆布でお出汁とった味噌汁にぽーんと生卵落としますねん
そんですぐ鍋に蓋をする
具はほんの少し、お揚げさんと小口に切ったネギくらいでよろしい
新米がそれだけでごちそうですさかい
丁度白身だけ固まった頃合いに器によそって頂きましょ
おかずなんて茄子の糠漬けか、夏に漬けた梅干しがひとつあれば十分でっせ

852 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/10/18(金)20:23:19 ID:???
>>847
シズル感凄まじい

854 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/10/18(金)20:47:31 ID:???
明日の朝おにぎりする
新米じゃないけど

855 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/10/18(金)20:49:04 ID:???
伝説の塩むすびの回を思い出したわw

856 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/10/18(金)20:52:47 ID:???
>>854
炊く直前にちょびっと塩入れてサラダ油数滴と日本酒小さじ1入れる
艶々うまうまですよ

857 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/10/18(金)20:54:34 ID:???
>>847
そんで、丁寧にカツオと昆布でお出汁とった味噌汁にぽーんと生卵落としますねん

これヨダレが出る表現だなと思う
他もだけど擬音の「ぽーん」がどえらく効いてる

● 伝説の「きょうの料理 塩むすび」回をまた見れてしあわせ
● 新米来たら土鍋で炊いてみるんだー
● 親戚から新米がきたわ!


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[ 2019/10/2718:13 ] 料理 | | Top▲