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渋柿って焼くと甘くなるらしいでつ
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】PART147
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20 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/03(日)20:22:04 ID:???
いちおつー
花火に間に合わなかったわ
50個くらい渋柿もらっちゃって
20個焼酎で渋抜きして30個皮むいて熱湯に通して干してきたわ
手が渋と焼酎でしぶしぶするわ

21 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/03(日)20:25:04 ID:???
>>20
渋柿って焼くと甘くなるらしいでつ

23 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/03(日)20:26:15 ID:???
>>21
そうなのね!いくつか焼いてみれば良かったわ

24 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/03(日)20:26:59 ID:???
蜜柑もストーブで焼くとかいうご家庭あるって聞いたわねぇ

25 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/03(日)20:32:19 ID:???
渋柿を干してるお宅減ったわ
実家でも祖母が梅干し漬けたり渋柿干してたけど身体弱ってから作らなくなった
お正月前は親戚集まってお餅ついたりしてつきたてのお餅美味しかったし
楽しかったわ

27 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/03(日)20:44:19 ID:???
>>24
え?焼かない?

31 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/03(日)20:55:15 ID:???
>>27
そもそもストーブを出さなくなったわ
ファンヒーターでは焼けないのよね
そのファンヒーターですら出さないけれど

32 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/03(日)21:00:20 ID:???
今時床暖も増えてるし火事原因としても多いし持ってる家庭が少ないかもね

606 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/11/05(火)22:00:38 ID:???
そういえば物凄く遅くて申し訳ないけど、
うちの母が焼酎とドライアイスを使って柿の渋抜きしてたわ
焼酎のみの時より早く渋抜き出来るし、しばらくは柔らかくなりにくいそうよ

● 家族全員が苦手な柿をどう処理しようか…
● 柿プリン 柿2個と牛乳150ccをミキサーにかけます
● 干し柿を作ったよー 1(画像)




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セシール

[ 2019/11/0710:21 ] 料理 | | Top▲