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安かったのでリングイネを買ってみた
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何を書いても構いませんので@生活板84
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1579675030/803



803 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/02/16(日)16:38:13 ID:CB.d9.L11
安かったのでリングイネを買ってみた
市販のペペロンチーノの素があったので麺を茹でた
袋に記載の時間8分きっちり時間はかって茹でてざばーっとザルに上げて素と絡めた
食べたらアルデンテとかとういうレベルじゃなく芯がかなり残ってる
しばらく考えてから上から水を大さじ2杯くらい掛けてラップしてレンチンした
あったまったけどまだ硬かったのでもっかいレンチンした
そしたらあったまったけど(ry
しかも皿の底に水分がたまって全体的に味も薄まってしまった
ここでようやくひらめいた私
フライパンで炒めれば煮詰まって味も元に戻っていい感じに茹で上がるんじゃね?
やっと正解に辿り着いて今やっと食ってるんだけど
リングイネはなんかうどんぽいということも分かった
ごちそうさまでした

● 今夜は牡蠣と炙った鰤のパスタの予定
● 今日はなめこのペペロンチーノに柚子胡椒入れるよ~(画像)
● レモンクリームパスタwithエリンギ 冷凍レモン半分を丸ごと使った爽やかクリームスパ(画像)





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[ 2020/02/2100:21 ] 料理 | | Top▲