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たっぷり具をはさんだタマゴサンドをはみ出さないように切るコツってありますか
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誰かがどんなくだらない質問にもマジレスするスレ 7
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1513440570/884



884 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/04/16(木)09:58:42 ID:mFg
たっぷり具をはさんだタマゴサンドをはみ出さないように切るコツってありますか

885 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/04/16(木)12:24:53 ID:xAc
>>884
テレビでみたサンドイッチ屋さんは、
クックパーみたいなクッキングペーパーできっちりくるんで切り分けてたよ

886 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/04/16(木)12:36:05 ID:mFg [2/2]
>>885
全体をくるんで紙ごと切るってこと?なるほど!
やってみます、ありがとうございました

887 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/04/19(日)09:53:12 ID:51x
>>884
締めた後だけど、自分はラップでくるんで切ってる
何もせずに普通に切る場合は包丁にマヨネーズを薄く塗って、
包丁自身の重さで引くと綺麗に切れる。
押さえると潰れてはみ出すから、
サンドイッチは押さえずに動かないよう手を添えるだけ。
昔、パン屋のおっちゃんに教わったw

● 具沢山のサンドイッチってパンがぺちゃんこになってしまう
● 食パンにからしマヨネーズ塗って
● ウチは食パンの具をサンドする側の面に澄ましバターを刷毛で塗ってから焼いてました


   


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[ 2020/04/2810:21 ] 料理 | | Top▲