おーぷん2ちゃんねる まとめ






▼ 新刊・予約 ▼ kindle 注目の新刊 ▼ Kindleで無料本を読もう
▼ 美容ストア▼ ダイエット ストア▼ 期間限定 無料お試し版 Kindle版(電子書籍)
▼ 無印良品 今だけお買い得な家具・インテリア【9/15~30まで10%OFF実施中】
奥薗寿子の和風マーボー豆腐おすすめ(レシピ)
編集 |
【可愛い】雑談スレ ID非表示【奥さま】Part3
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1427797260/156



156 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/04/03(金)10:13:40 ID:???
調味料の使い方が下手で思い出したのがオイスターソース
どうも使いこなせなくて開封済みオイスターソースが使用期限切れそうだw

157 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/04/03(金)10:34:44 ID:???
>>156
大さじ3使う、奥薗寿子の和風マーボー豆腐おすすめ

ニンニク、しょうが、ネギ(全部みじん)、豆板醤をゴマ油で炒め
+豚挽き肉(100g)火を通す
+水(2カップ)、手で砕いた干し椎茸4枚分、
ハサミで千切りしたダシ昆布10cm分、春雨
具が柔らかくなったら
+オイスターソース(大3)、醤油(大2弱)、さいの目切り・水切り豆腐
豆腐がゆらゆら揺れたら、とろみをつけてできあがり

豆板醤の代わりに、豆腐の前に国産の一味唐辛子を入れてる
野菜炒めにもオイスターソースひとたらし入れても美味しいよ

161 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/04/03(金)11:16:22 ID:???>>157
156じゃないけど参考にさせてもらって今晩作ることにしますた

162 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2015/04/03(金)11:37:18 ID:???
>>157 ありがとう!
今夜の夕飯は麻婆豆腐にするわ

420 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/04/05(日)22:42:58 ID:???
>>157だけど、いまさら訂正w
昆布10cm分=10cm×1cm分です
すみません
乾物を使うことで旨味ウマーなレシピです





関連記事




[ 2015/04/0502:30 ] 料理 | | Top▲