おーぷん2ちゃんねる まとめ




さつまいものおすすめの調理方法を教えてください
編集 |
【他力本願】奥様のお勧め教えて【優柔不断】
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1426214857/9



9 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/04/08(水)16:31:34 ID:oOV
さつまいもを大量に頂いてしまいました
焼き芋、スイートポテト、パウンドケーキに入れる、揚げる、
煮物以外でおすすめの調理方法を教えてください。宜しくお願いします

10 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/04/08(水)16:35:00 ID:uAb
>>9
きんぴら、豚肉と一緒に味噌炒め
魔法の大学芋は揚げ物になるかな?

11 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/04/08(水)16:39:25 ID:9RL
>>9
ポタージュにする
薩摩汁にする

取り敢えず蒸して一口サイズに切って冷凍しておく
夏場に牛乳と凍ったそれをミキサーにかけて、スイートポテトドリンクにする
凍ったさつまいもの比率多めにし、
泡立てた生クリーム、卵黄と一緒にフードプロフェッサーにかけると
簡単なアイスになる
しかも繊維質が豊富でヘルシー(゚д゚)ウマー

12 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/04/08(水)18:39:01 ID:33x
レンジか蒸し器で蒸してマッシュし、塩、マヨネーズとあえてポテサラ風
うちはスライスキュウリしか入れないけど、好みの野菜を足してもいいと思う
野菜を入れない状態でなら冷凍も可

1cm厚の半月切りにしたのと、一口大の鶏肉で甘辛く炒め煮
今なら絹さやを仕上げに入れると風味と彩りがいい
(煮物に入ると思ったらスルーして)

うちミキサーないんだけど、スイートポテトドリンクとかアイスいいなあ

13 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2015/04/09(木)13:35:20 ID:0P2
さつまいもの調理方法をきいた>>9です
>>10-12さんありがとうございます!

豚肉と味噌炒め、ポタージュにポテトサラダ順番に作りますw
スイートポテトドリンクは全く思い付きませんでした
素敵なアイディアありがとうございました





関連記事




[ 2015/04/1210:25 ] 料理 | | Top▲