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『檀流クッキング』で読んで憧れてたやつだ!
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チラシの裏【レスOK】三枚目 Part.2
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1444706536/943



943 名前:大[] 投稿日:20/11/14(土)10:01:33 ID:p2m
筍の皮むいた時のにおいって栗の花のにおいに似てると思うのよね
筍大好きで春に筍のにおいがする、と思ってたけど栗の花のにおいだったみたい
筍の旬をちょっとすぎてからにおうのでなんかおかしいなあとは思ってた

栗が名物の小布施に春行くとすごいにおいがする、
タケノコって感じしなかったけど似てる事に気づいた

944 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/11/14(土)10:09:24 ID:S54 [2/4]
炊きたての筍ごはんのなんとも言えない香りは好きなんですけども
うーん、皮剥きの際の匂いはまた異なるよな

945 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/11/14(土)11:51:30 ID:U78
>>944
アク取りの為に煮込んでると、
わりと外まで匂うみたいで翌日筍採ってきた?って聞かれるわ

946 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/11/14(土)11:57:50 ID:A69 [2/2]
筍茹でる匂い好き
だけど無精者なので八百屋でアク抜きされた水に浸かってる筍買ってる

949 名前:大[] 投稿日:20/11/14(土)20:15:00 ID:p2m [2/2]
>>946
友達の家でタケノコパーティしたとき、採りたてのをそのまま刺身でたべたり
丸ごとのやつに根元から棒で穴開けて醤油と酒を流し込んで丸焼きにしたりした
採りたてはあく抜き必要なくていいわー でもなかなかできないのよね
友達のお父さんが器用で竹のコップやお箸作ってくれて楽しかった

950 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/11/14(土)22:12:38 ID:Arg
>>949
『檀流クッキング』で読んで憧れてたやつだ!

951 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/11/14(土)22:45:49 ID:S54 [4/4]
>>949 >>950
おおタケノコづくしですな
羨ましいですな

● 「筍の梅酢漬け」っていうのが美味しかった
● いいじゃない たけのこまみれもおいしいわよ
● 今日は昨日茹でたタケノコを唐揚げにする!


   


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[ 2020/11/2014:23 ] 料理 | | Top▲