おーぷん2ちゃんねる まとめ

 
今日梅酒仕込むぞー!
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】PART391
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191 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)05:41:36 ID:???
今日梅酒仕込むぞー!
それにしても実家の梅の実は六月半ばから下旬に収穫したものだけど
随分早くに店頭には並ぶものだわね、知らなかったyo

192 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)06:34:53 ID:???
>>191
おはよー
梅つけられていいな
瓶は買えば増やせるけど、置く場所は増やせないのであります

239 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)11:11:26 ID:???
>>192
梅酒の仕込み完了
そもそもが市販品梅干しが甘いのばかりで酸っぱくないじゃないか!ってことで
梅干し漬けるはずが(根が呑兵衛だから)梅酒もとなったwww

242 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)11:17:39 ID:???
>>239
お疲れさま
添加物反対派では無いけど梅干しと梅酒は添加物ないほうが美味しいと思うわ
自分好みにも作れるものね

247 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)11:21:38 ID:???
梅干し嫌いの私と、梅干しは義母が作っていた旦那がいる我が家は
適正価格が分からなくて梅干しを買えずにいるの
本当に暇ができたら作ってみようと話してるけど、いつになるやら

248 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)11:24:58 ID:???
>>247
病院の中のお店とかコンビニに行くと
1人前パックがあったりするからそれで試してみて、
良ければ正規サイズをのお値段調べて見たら?

250 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)11:27:45 ID:???
昨日TVで見たけど今は改良されて酸味より甘味の強い果物が多いから
酸味に不慣れな世代が多くて酸っぱい梅干しが平気なのは四十代より上みたい
はぁ、私は確かにそうだわよ

251 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)11:28:05 ID:???
>>247
口にも財布にもOKならそれが適正価格なんじゃ無い?
物凄く美味しくてでもちょっと高いけどご褒美にとか

256 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)11:46:15 ID:???
>>251
一粒ずつ個包装で化粧箱に入ったやつとかね
お中元にいただくけど口に合わない
困るお中元2位だわ
1位はダントツお酒、
うち飲まないから高いとか言われても水の代わりにお鍋に使って消費したりするわ
揮発するアルコールで酔う馬鹿者です

258 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)11:54:27 ID:???
梅干しは母が毎年漬けて分けてくれるのに甘えてるわ…
母が出来なくなったら自分でつけるのかしら…

260 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)12:26:09 ID:???
>>256
おそろしくもったいなけど煮魚に入れて消費するとか?

261 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)12:27:06 ID:???
>>260
言葉が足りなかったわ、梅干しの方の使い道ね!

262 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)12:28:17 ID:???
梅は好きじゃないけど梅仕事してみたいのよね
自家製ジンジャーエールもしてみたい
自分の時間がほすぃわ

263 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)12:38:12 ID:???
>>258
梅の実と塩の配合比率だけでも聞いておくと自分で作ることになった時に楽よ

264 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)12:40:08 ID:???
>>262
「梅仕事」って初めて知った言葉だわ
今の時季だけの言葉なのね、多分

265 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)12:47:41 ID:???
>>264
梅が出回るのが今の時期だけだしね
スーパーで「梅入荷!」ってアピールしてたわ

266 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)12:47:46 ID:???
梅の実て落ちてきたの当たるとちょっと痛いのよね
不意打ちだから何事!?てなる
あと落ちてるの踏むのちょい不快

268 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)12:49:43 ID:???
梅酒を飲む/梅干しを食べる
一年中出来ますよー

それを仕込むのが今時季だけだからなかなか忙しいかも、特に梅干しの方

273 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)13:08:33 ID:???
梅干しは洗ってヘタ取って塩で漬けてまではいいんだけど
働いてると干すタイミングが難しいのよね

277 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)13:19:14 ID:???
知り合いのお婆ちゃんが梅農家だから毎年ごっそり梅干しくれるんだけど
理由が生梅は(お婆ちゃんから見て)
若い子には処理難しいだろうからって優しさだから
生梅くれとは言えなくて夏

281 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)14:28:34 ID:???
>>277
梅シロップ作ってみたいって言ってみたら?

282 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)14:54:46 ID:???
>>277
若い人作りたいって言ったら喜ばれるんじゃないかしら

284 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)15:10:05 ID:???
>>277
梅干し作るの手伝います!
と私が言いたい
つまりレシピが欲しいのであります

285 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)15:16:38 ID:???
梅干し作る時の副産物の梅酢を茹でたてスパゲッティに回しかけて
刻んだ紫蘇の葉(大葉)か長ネギをなるべくたくさん乗せてから
鰹節一掴みってのが好きだわ
紫蘇の葉がわっさわっさ生える実家ではよくやったけど
マンション住まいだと紫蘇の葉は買わなくちゃならないのと
いくらもないくせに奴らは意外と高い
で、長ネギで誤魔化す

286 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)15:19:58 ID:???
梅が嫌いな私
義実家だ食べた酢の物が副産物の梅酢で騙された気持ちになったことがある
好きな人には風味がいいんだよね

287 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)15:22:24 ID:???
>>286
うん
うめぇよ

289 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)15:25:50 ID:???
>>285
うちのほうで1パック10枚×10束が200円くらいで売ってるけど
わっさわっさ生えてるの知ってる人にはお高いかしら

290 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)16:07:20 ID:???
>>289
青じそはミント並みに地べたに植えるとドサーーっと増える
日本が誇る雑草ハーブなのよ
おうちで採り放題の方はしそっ葉に金を出すって時点でお高いと思うわ

297 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/05/28(金)16:32:56 ID:???
>>289
お商売で売ってるのって自宅で摘むより小さいし、味も香りも何か弱いのよね
摘みたて1番

● 梅干し漬けるの得意な奥様います?
● 皆の流れに乗って初梅酒作るわ!
● 炊き立てのご飯に醤油をちょろっとかけて梅紫蘇をほんの少しのせて食べると


   


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[ 2021/06/0214:21 ] 料理 | | Top▲