今まで生きてきて凄く衝撃的だった体験 その30
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1633882761/430


430 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/01/16(日)08:56:26 ID:Fv.md.L1
学生時代、バイト先で知り合った中国の女の子が作ってくれた点心が
どれもこれも美味しかった。

特に餃子。中国は水餃子の方がメジャーだから
市販の固くて薄めの皮では中国人は満足しないらしい。
｢皮こそがメインだからね｣といつも言っていた。

まず｢餃子の皮を作る｣発想がなかったので、
作ってもらうときはワクワクしたし、皮伸ばしもめちゃくちゃ楽しかった。

中国で料理が出来ると言う子は大体が皮作りからちゃんと出来ると
教えてもらった。

餃子の皮は水をつけないと引っ付かないと思ってたけど、
凄く柔らかくて整形しやすい。
あと伝統的な形も色々あって、作り方を教えてくれた。

実家に帰った時に家族にも作ったら大好評だった。
彼女は中国へと帰ってしまったけど、レシピは手元にあって今でも作る。

プロではない一般の人の料理でここまで感激したのは初めてだった。

434 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/01/16(日)22:30:46 ID:rX.e6.L2
>>430
（その本場の餃子の皮レシピを是非教えて欲しい）

435 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/01/17(月)00:50:46 ID:zm.pv.L1
>>434
私も教えて欲しい

436 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/01/17(月)07:52:14 ID:ZX.oc.L1
>>435
教わったら私にも教えて欲しい

437 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/01/17(月)09:18:43 ID:fe.p0.L12
>>436
私も知りたい

438 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/01/17(月)10:58:41 ID:oj.p0.L1
>>437
私も知りたい

439 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/01/17(月)11:56:58 ID:cS.sw.L1
>>438
べ、別に知りたくなんてないんだからね！

442 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：22/01/17(月)17:26:46 ID:4c.oc.L1
>>436
じゃ、その後私に教えて！
機密情報として墓場まで持っていくと約束するわ！


　　　　　　

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