奥様達のティータイム☕2
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73 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/12/10(金)15:57:21 ID:???
ヨーグルトレーズンやレーズンチョコ大好きなのにレーズンパンは苦手なの
見た目は好きよ

74 名前：■忍【LV11,ビッグホーン,IC】[sage] 投稿日：21/12/10(金)16:11:06 ID:???
>>73
私は子供の頃葡萄パンの干し葡萄が好きで、
ほじくってそればかり食べるものだから
母が干し葡萄を買ってきたけれどそれじゃ駄目なのよ
乾きすぎていて
パン生地に練り込まれ焼き上げられる間に
適度な水分を吸収した干し葡萄が好きなのよ！

75 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：21/12/10(金)16:32:14 ID:???
手作りパンにハマってたとき、
レーズンロールに入るレーズンの数が不公平になっちゃうから、
分割してベンチタイムのあとに△粒って入れて作ったら
固くて全然おいしくなかったの思い出したわ
生地こねの最後に入れて1次発酵してる間に水分含んで風味もよくなるのよね
見た目で損してるネタの芸人は、
レーズンパンがどんな見た目ならオッケーなのか教えてほしいわ

●　小川軒のレイズン・ウィッチ美味いぞ～！
●　最近はラムレーズンの飴にハマってる
●　ラムレーズン入れて作った食パンウマー


　　

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