おーぷん2ちゃんねる まとめ


今晩はこれと卵と小松菜と豚肉でムーシーローもどき作るんだ!
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【雑談なし】書きたい事だけ書いて立ち去るスレ【ID無し】 その8
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567 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:22/05/17(火) 12:49:43 ID:???
今年はタイミングが合わず孟宗竹があんまり買えなかったので
淡竹が食べたいですと旦那に頼んで道の駅に連れてってもらった
最初の駅でまあまあサイズしかし3本600円のものしか残ってなかったので
そっと置いておき
次の道の駅でかなり立派な3本350円のものを発見して小躍りしながら2束買った
外側の皮をむくのにちょっと力いるけど包丁入れてぐるーっとめくれば楽だし
何より茹で時間が短くて済むしアクがないから米ぬかも唐辛子も入れなくていい
(ただ節の間に空気があるので切り込み入れとかないと
パァン!って破裂するけども)
その分孟宗竹よりはやや淡白ではあるけど普通においしいので満足
さて若竹煮にはしたしあとはどうしようかなぁ
たいていチンジャオロースー八宝菜で終わり気味だからなにか新規開拓したい
レシピ検索するかー

582 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:22/05/21(土) 15:36:54 ID:???
淡竹を若竹煮にしてから味しみしみにして
それから炊き込みご飯に転用するとめっちゃうまいことに気付いた
そしてやっぱ薄揚げは入れた方がいいな!美味しい!

589 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:22/05/27(金) 12:10:25 ID:???
>>567だけどまた淡竹買っちゃったー
2本で290円でなかなかの実入りでうはうはであります
今晩はこれと卵と小松菜と豚肉でムーシーローもどき作るんだ!





● 「筍の梅酢漬け」っていうのが美味しかった
● 旦那が筍取ってきて、桃屋を意識したピリ辛メンマ作ったら旦那が会社に持っていったわ!


      

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