ねこのあまやどり　今日はサメを焼くわよー

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今日はサメを焼くわよー

【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part105
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558 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)17:25:04 ID:???
今日はサメを焼くわよー
レッツサメステーキ！

561 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)17:31:22 ID:???
>>558
サメ？鮫なの？シャークなの？
鮫ってスーパーに売ってるの？それとも558奥が潜って捕ってくるの？

565 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)17:55:21 ID:???
>>561
サメって鮫でシャークだと思うわよ
そして>>558はサメで鮫でシャークがスーパーで売ってる栃木奥…のはず

566 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)17:58:55 ID:???
栃木は鮫でシャークがスーパーにあるのね・・・
うちの方はカスベって名前でエイが売ってるわ

570 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)18:17:48 ID:???
>>561
埼玉だけどモウカサメ売ってるよ
安いから良くカレー照り焼きとかにしてお弁当に入れてる

571 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)18:20:06 ID:???
サメは海無し県で多く食べられるんだよね

574 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)18:36:44 ID:???
>>571
日持ちしやすいからね
戦後の群馬生まれの親も食べたと言ってたわ
刺身は上京するまで一切食べたことなく、
魚と言えば干物かサメかだったとか

577 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)18:40:10 ID:???
サメ、たまにスーパーに売ってる＠埼玉
買ったことはないなぁ

そういえば今日、沢田研二が埼玉（大宮）でコンサートよ

578 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)18:43:54 ID:???
サメは新鮮でないとアンモニア臭すると美味しんぼとかで覚えたけど
海なし県でサメってアンモニア臭とかしないのかしら？

580 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)18:50:27 ID:???
>>558
モロかしら？
結婚して引っ越してから久しく食べていないわ
こっちじゃ絶対に売っていないとわかっているのに時々無性に食べたくなるのよぉぉぉ

581 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)19:04:41 ID:???
>>578
グルメ漫画的には鮮度高くないのは臭い！ダメ！なんだろうけど、
臭くても日持ちはするから、
海から遠い地域では有り難がられたみたいだよ
食べられて栄養があればとりあえず大丈夫！だったんだろうね、
昔の日本では

582 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)19:05:58 ID:???
>>578
サバなんかと一緒でしっかりドリップ処理すれば
カジキより弾力があって美味しいよ

585 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)20:32:58 ID:???
サメはそのままよりもさめのたれの方が好きだわ

586 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)20:35:47 ID:???
あら、サメ食べ終わって来てみたら盛り上がってるようで何よりだわ

皆様の予想通り、もうかさめ(モロ)を食べてたの@神奈川
昔はそりゃ干物並の扱いだったけど最近は揚がってすぐ流れてくるから、
その日の内に食べるか漬け込むかすれば全然臭くないわよ
しかもうちの近辺どこもg/98円だからお財布に優しいし、
冷めても柔らかいからお弁当にも向いてるし好きなの
パックから出したときに臭かったら私は水洗いしちゃうわね

酒塩ニンニクで浸けて、バター醤油で焼いてモリモリ貪ってやったわ御馳走様

587 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/07(木)21:00:26 ID:???
>>586
鮫奥サメは白身よね？食感は何に似てるのかしら。
見たことも食べたこともないから想像ができないわ。

600 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/08(金)00:48:56 ID:???
>>587
サメは白身でも白濁色だから、他の白身魚だと腐った色味に似てるわね。
そこに鮮血が混じってるような
何も知らないで見ると魚だけにギョッとするわ

そして脂が皆無、だけど繊維が細かくてしっとりしてるの
鶏のむね肉の唐揚げの出来立てに近くて、でも冷めてもしっとり柔らかい
鶏挽肉と同じ様に叩いて肉団子も美味しいし、油との相性がいいから唐揚げか、
やっぱり手軽なのはバター焼きが個人的なオススメだわ

651 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2019/02/08(金)13:50:44 ID:???
>>600
鮫奥ありがとう。食べてみたいけど、
そちらの地方に行くことがないと口に入ることはなさそうね。