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ホイ(・∀・)ノきのこ【2UP】
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1535387189/946
● 今年こそ乾燥キノコ作ろうと思って干物ネット買ったわ
946 名前:(主)[] 投稿日:19/06/12(水)21:10:09 ID:tkM
今日のきのこ
鶏と椎茸の照り焼き

https://i.imgur.com/bnCdclc.jpg
947 名前:(主)[] 投稿日:19/06/13(木)20:17:02 ID:AlV
今日のきのこ
豚と白菜のうま煮withエリンギ

https://i.imgur.com/J4sLLb3.jpg
鮪が食べたかったけど値段見比べて鰹のタタキになった
948 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/14(金)12:52:08 ID:kNk
>>947
鰹美味しいからオッケー
昨日はぶらうんえのきを麻婆春雨に混ぜた
細かく切ったの失敗だったかも
949 名前:(主)[] 投稿日:19/06/15(土)19:52:27 ID:wGL [1/2]
>>948
ブラウンえのきうまいよなー
確かに麻婆春雨だったら長いままのが良かったかも
950 名前:(主)[] 投稿日:19/06/15(土)19:54:09 ID:wGL [2/2]
今日のきのこ
椎茸入りつくね
しめじスープ

https://i.imgur.com/l8o9iKw.jpg
奥のやつは豚をグリルで焼いてみた
でもやっぱり豚は煮た方が柔らかくていいな
951 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/17(月)00:57:24 ID:1HY
株なめこ油断してたら痛んだ…
ショック…
952 名前:(主)[] 投稿日:19/06/18(火)21:06:21 ID:FtM [1/2]
>>951
株なめこは冷凍できんのがいたい
953 名前:(主)[] 投稿日:19/06/18(火)21:07:05 ID:FtM [2/2]
今日のきのこ
きのこご飯withしめじ・舞茸

https://i.imgur.com/5v9d9c9.jpg
954 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/19(水)20:59:23 ID:hU7
>>952
逆に冷凍できるキノコってある?
955 名前:(主)[] 投稿日:19/06/19(水)21:09:01 ID:RKc [1/2]
>>954
株なめこ以外は大抵できる
なめこも真空パックのやつはそのまま冷凍できる
えのき・しめじ・椎茸・エリンギ・舞茸は小分けにしたりスライスした状態で冷凍庫に常備してるよ
956 名前:(主)[] 投稿日:19/06/19(水)21:10:27 ID:RKc [2/2]
今日のきのこ
鮭のきのこあんかけ(えのき・椎茸・しめじ)
ポテトサラダwithしめじ・エリンギ
きのこご飯
957 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/21(金)11:28:05 ID:AWi
>>955
まじかよ
やってみるわ
958 名前:(主)[] 投稿日:19/06/21(金)19:55:03 ID:AP7 [1/3]
>>957
ちょっとずつ残ったきのこを冷凍庫で合流させつつ冷凍きのこミックスにする
959 名前:(主)[] 投稿日:19/06/21(金)19:55:38 ID:AP7 [2/3]
今日のきのこ
なめこの具だくさんお澄まし

https://i.imgur.com/fVizl2i.jpg
960 名前:(主)[] 投稿日:19/06/21(金)19:56:28 ID:AP7 [3/3]
どころで昨日鯖缶とトマトで冷製スパ作ったらめちゃ旨かったぞ
鯖缶に目覚めたかもしれん
961 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/23(日)19:31:33 ID:61q
>>960
謎組み合わせ過ぎるんだけど…
962 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/23(日)20:40:55 ID:NtD
いや、サバ缶万能よ
てか、サバの水煮缶がTVでもてはやされて一時売り切れ店舗続出な位だったのに
今はまるのかw
963 名前:(主)[] 投稿日:19/06/23(日)21:15:23 ID:kYv [1/3]
>>961
いやこれマジ旨いのよ
鯖とトマトのマリネにパスタ絡めた感じで作ったら当たりだった
964 名前:(主)[] 投稿日:19/06/23(日)21:16:23 ID:kYv [2/3]
>>962
なんだかんだ鯖缶高くね?
だから今まで手を出さなかったけど一缶87円で売ってるの見つけて挑戦してみた
965 名前:(主)[] 投稿日:19/06/23(日)21:17:25 ID:kYv [3/3]
今日のきのこ
ジンギスカンwithしめじ

https://i.imgur.com/yyuguuB.jpg
966 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/24(月)20:05:08 ID:HPh
>>963
えーまじで?
全然想像できん…
サバ缶って水煮のやつ?
967 名前:(主)[] 投稿日:19/06/24(月)21:09:33 ID:jDZ [1/2]
今日のきのこ
鯖とトマトのチーズ焼きwithしめじ・舞茸

https://i.imgur.com/EJm0bJp.jpg
鯖缶レシピ第2弾
968 名前:(主)[] 投稿日:19/06/24(月)21:10:10 ID:jDZ [2/2]
>>966
冷製スパのときは水煮使った
今日は味噌煮缶
969 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/26(水)00:04:24 ID:9bj
>>968
水煮は分かるけど味噌煮は想像できんわー
970 名前:(主)[] 投稿日:19/06/26(水)20:04:20 ID:GjI [1/2]
>>969
普通に鯖味噌だね
そのまま食って旨い
971 名前:(主)[] 投稿日:19/06/26(水)20:05:43 ID:GjI [2/2]
今日のきのこ
トマトとエリンギの肉巻
ワカメと椎茸の味噌汁

https://i.imgur.com/Dbc7R1W.jpg
串焼きのトマトベーコンみたくなるかなって思ったけど、やっぱりベーコンのが旨いね
972 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/27(木)07:35:22 ID:Dmm [1/2]
>>970
それとトマト?
全然分からん…
973 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/27(木)07:36:38 ID:Dmm [2/2]
>>971
ベーコンは旨味と塩気が強いから普通のお肉じゃ敵わないよな
974 名前:(主)[] 投稿日:19/06/29(土)21:01:16 ID:M82
今日のきのこ
タコとトマトの冷製スパwithしめじ

https://i.imgur.com/37sZjOz.jpg
この間の鯖トマトのが旨かったけど何のきのこを合わせたらいいか分からん
975 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/29(土)21:06:49 ID:iQD
何でも合いそうだけどね
しめじも椎茸もエリンギも
舞茸は香りが強いからサバとは合わんかもな、どうだろ
976 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/05(金)20:20:54 ID:6SN
こんなになめ子が来ないのも珍しい
977 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/05(金)23:02:02 ID:YPF
そういえば、今日スーパー行ったら
なめこ売り場に『なめこを揚げよう』ってキャプションが付いてて
なめこの天ぷら(かき揚げ?)の写真が添えられてた
なめ子はなめこで一時期色々やってたけど、天ぷらってやったことあったっけ?
978 名前:(主)[] 投稿日:19/07/06(土)09:54:42 ID:pRH [1/2]
>>975
やはり無難にしめじかね
979 名前:(主)[] 投稿日:19/07/06(土)09:55:22 ID:pRH [2/2]
>>977
天ぷらはないな
唐揚げはオススメ
980 名前:(主)[] 投稿日:19/07/08(月)20:51:37 ID:k0u
今日のきのこ
霜降りひらたけの茶碗蒸し

https://i.imgur.com/qCb3LLk.jpg
981 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/09(火)08:53:17 ID:kTb
そういえばツイッターでインフルエンサーがきのこ栽培キットおすすめしてた
982 名前:(主)[] 投稿日:19/07/10(水)23:08:18 ID:1iK
>>981
去年プチトマトのプランターに謎のきのこ生えたけど
今年は生えてこなくて少し寂しい
983 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/10(水)23:23:38 ID:gTD
>>982
そう言えば生えてたなw
生えなかったかー
984 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/11(木)06:45:28 ID:bIt
まあ、きっと毒だしw
トマトは水あげすぎない方が良いって言うし、
キノコ生えるより今年の方が土の状態がいいんじゃね?
985 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/11(木)21:44:01 ID:YRf
キノコ冷凍して使ってみたけど案外大丈夫やね
986 名前:(主)[] 投稿日:19/07/11(木)23:13:35 ID:7lk [1/3]
>>984
味は確かに今年のが良い気がする
けど皮が厚めなのがなぁ
987 名前:(主)[] 投稿日:19/07/11(木)23:13:57 ID:7lk [2/3]
>>985
煮込みとか炊き込みにはむしろ冷凍のがいい気がする
988 名前:(主)[] 投稿日:19/07/11(木)23:15:43 ID:7lk [3/3]
今日のおつまみ
マッシュルームクリスプとかいう椎茸のスナック

https://i.imgur.com/wRC4EeO.jpg
美味しいけどたくさんはいらない…
989 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/14(日)23:46:55 ID:8G2
>>988
なにこれw
990 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/15(月)10:19:08 ID:V2d
前、コンビニで「茸のまんま」っていう
しいたけをフリーズドライにしたみたいなスナック売ってたけどそれっぽい感じ
991 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/17(水)08:50:45 ID:8Q2
冷凍したキノコってやっぱびちゃびちゃになるんやね…
992 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/17(水)10:12:07 ID:xLj
冷凍したキノコはスープ系やグラタンとかに便利やで
993 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/31(水)16:42:32 ID:NFj [1/2]
干し網をかった
干し椎茸とか干しキノコ作る
994 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/31(水)17:16:12 ID:ByA
いいねいいね
干しえのきは料理にもつかえるけど
干した状態で食べるとさきいかみたいな味らしいよ
995 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/31(水)20:27:26 ID:NFj [2/2]
イカ!?まじか楽しみや
それよりなめ子はどうしたんやろ…
996 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/08/01(木)06:41:18 ID:TdV
なめちゃん、次スレ無しの方向かな?
さみしい
997 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/08/02(金)21:57:23 ID:H5a
勝手にパート3作っちゃう?
そこでキノコ愛でながらなめ子の帰りまとう
998 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/08/19(月)21:27:15 ID:3Tb
たっぷり買ったエリンギにカビが…
ショックだ
999 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/08/21(水)17:53:48 ID:Ry6 [1/2]
なんかさみしいから次スレ立てちゃった
なめちゃん、待ってるよー
1000 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/08/21(水)17:54:27 ID:Ry6 [2/2]
次スレ誘導
https://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1566377594/">ホイ(・∀・)ノきのこ【3UP】 https://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1566377594/



http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/cook/1535387189/946
● 今年こそ乾燥キノコ作ろうと思って干物ネット買ったわ
946 名前:(主)[] 投稿日:19/06/12(水)21:10:09 ID:tkM
今日のきのこ
鶏と椎茸の照り焼き

https://i.imgur.com/bnCdclc.jpg
947 名前:(主)[] 投稿日:19/06/13(木)20:17:02 ID:AlV
今日のきのこ
豚と白菜のうま煮withエリンギ

https://i.imgur.com/J4sLLb3.jpg
鮪が食べたかったけど値段見比べて鰹のタタキになった
948 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/14(金)12:52:08 ID:kNk
>>947
鰹美味しいからオッケー
昨日はぶらうんえのきを麻婆春雨に混ぜた
細かく切ったの失敗だったかも
949 名前:(主)[] 投稿日:19/06/15(土)19:52:27 ID:wGL [1/2]
>>948
ブラウンえのきうまいよなー
確かに麻婆春雨だったら長いままのが良かったかも
950 名前:(主)[] 投稿日:19/06/15(土)19:54:09 ID:wGL [2/2]
今日のきのこ
椎茸入りつくね
しめじスープ

https://i.imgur.com/l8o9iKw.jpg
奥のやつは豚をグリルで焼いてみた
でもやっぱり豚は煮た方が柔らかくていいな
951 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/17(月)00:57:24 ID:1HY
株なめこ油断してたら痛んだ…
ショック…
952 名前:(主)[] 投稿日:19/06/18(火)21:06:21 ID:FtM [1/2]
>>951
株なめこは冷凍できんのがいたい
953 名前:(主)[] 投稿日:19/06/18(火)21:07:05 ID:FtM [2/2]
今日のきのこ
きのこご飯withしめじ・舞茸

https://i.imgur.com/5v9d9c9.jpg
954 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/19(水)20:59:23 ID:hU7
>>952
逆に冷凍できるキノコってある?
955 名前:(主)[] 投稿日:19/06/19(水)21:09:01 ID:RKc [1/2]
>>954
株なめこ以外は大抵できる
なめこも真空パックのやつはそのまま冷凍できる
えのき・しめじ・椎茸・エリンギ・舞茸は小分けにしたりスライスした状態で冷凍庫に常備してるよ
956 名前:(主)[] 投稿日:19/06/19(水)21:10:27 ID:RKc [2/2]
今日のきのこ
鮭のきのこあんかけ(えのき・椎茸・しめじ)
ポテトサラダwithしめじ・エリンギ
きのこご飯
957 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/21(金)11:28:05 ID:AWi
>>955
まじかよ
やってみるわ
958 名前:(主)[] 投稿日:19/06/21(金)19:55:03 ID:AP7 [1/3]
>>957
ちょっとずつ残ったきのこを冷凍庫で合流させつつ冷凍きのこミックスにする
959 名前:(主)[] 投稿日:19/06/21(金)19:55:38 ID:AP7 [2/3]
今日のきのこ
なめこの具だくさんお澄まし

https://i.imgur.com/fVizl2i.jpg
960 名前:(主)[] 投稿日:19/06/21(金)19:56:28 ID:AP7 [3/3]
どころで昨日鯖缶とトマトで冷製スパ作ったらめちゃ旨かったぞ
鯖缶に目覚めたかもしれん
961 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/23(日)19:31:33 ID:61q
>>960
謎組み合わせ過ぎるんだけど…
962 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/23(日)20:40:55 ID:NtD
いや、サバ缶万能よ
てか、サバの水煮缶がTVでもてはやされて一時売り切れ店舗続出な位だったのに
今はまるのかw
963 名前:(主)[] 投稿日:19/06/23(日)21:15:23 ID:kYv [1/3]
>>961
いやこれマジ旨いのよ
鯖とトマトのマリネにパスタ絡めた感じで作ったら当たりだった
964 名前:(主)[] 投稿日:19/06/23(日)21:16:23 ID:kYv [2/3]
>>962
なんだかんだ鯖缶高くね?
だから今まで手を出さなかったけど一缶87円で売ってるの見つけて挑戦してみた
965 名前:(主)[] 投稿日:19/06/23(日)21:17:25 ID:kYv [3/3]
今日のきのこ
ジンギスカンwithしめじ

https://i.imgur.com/yyuguuB.jpg
966 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/24(月)20:05:08 ID:HPh
>>963
えーまじで?
全然想像できん…
サバ缶って水煮のやつ?
967 名前:(主)[] 投稿日:19/06/24(月)21:09:33 ID:jDZ [1/2]
今日のきのこ
鯖とトマトのチーズ焼きwithしめじ・舞茸

https://i.imgur.com/EJm0bJp.jpg
鯖缶レシピ第2弾
968 名前:(主)[] 投稿日:19/06/24(月)21:10:10 ID:jDZ [2/2]
>>966
冷製スパのときは水煮使った
今日は味噌煮缶
969 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/26(水)00:04:24 ID:9bj
>>968
水煮は分かるけど味噌煮は想像できんわー
970 名前:(主)[] 投稿日:19/06/26(水)20:04:20 ID:GjI [1/2]
>>969
普通に鯖味噌だね
そのまま食って旨い
971 名前:(主)[] 投稿日:19/06/26(水)20:05:43 ID:GjI [2/2]
今日のきのこ
トマトとエリンギの肉巻
ワカメと椎茸の味噌汁

https://i.imgur.com/Dbc7R1W.jpg
串焼きのトマトベーコンみたくなるかなって思ったけど、やっぱりベーコンのが旨いね
972 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/27(木)07:35:22 ID:Dmm [1/2]
>>970
それとトマト?
全然分からん…
973 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/06/27(木)07:36:38 ID:Dmm [2/2]
>>971
ベーコンは旨味と塩気が強いから普通のお肉じゃ敵わないよな
974 名前:(主)[] 投稿日:19/06/29(土)21:01:16 ID:M82
今日のきのこ
タコとトマトの冷製スパwithしめじ

https://i.imgur.com/37sZjOz.jpg
この間の鯖トマトのが旨かったけど何のきのこを合わせたらいいか分からん
975 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/06/29(土)21:06:49 ID:iQD
何でも合いそうだけどね
しめじも椎茸もエリンギも
舞茸は香りが強いからサバとは合わんかもな、どうだろ
976 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/05(金)20:20:54 ID:6SN
こんなになめ子が来ないのも珍しい
977 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/05(金)23:02:02 ID:YPF
そういえば、今日スーパー行ったら
なめこ売り場に『なめこを揚げよう』ってキャプションが付いてて
なめこの天ぷら(かき揚げ?)の写真が添えられてた
なめ子はなめこで一時期色々やってたけど、天ぷらってやったことあったっけ?
978 名前:(主)[] 投稿日:19/07/06(土)09:54:42 ID:pRH [1/2]
>>975
やはり無難にしめじかね
979 名前:(主)[] 投稿日:19/07/06(土)09:55:22 ID:pRH [2/2]
>>977
天ぷらはないな
唐揚げはオススメ
980 名前:(主)[] 投稿日:19/07/08(月)20:51:37 ID:k0u
今日のきのこ
霜降りひらたけの茶碗蒸し

https://i.imgur.com/qCb3LLk.jpg
981 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/09(火)08:53:17 ID:kTb
そういえばツイッターでインフルエンサーがきのこ栽培キットおすすめしてた
982 名前:(主)[] 投稿日:19/07/10(水)23:08:18 ID:1iK
>>981
去年プチトマトのプランターに謎のきのこ生えたけど
今年は生えてこなくて少し寂しい
983 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/10(水)23:23:38 ID:gTD
>>982
そう言えば生えてたなw
生えなかったかー
984 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/11(木)06:45:28 ID:bIt
まあ、きっと毒だしw
トマトは水あげすぎない方が良いって言うし、
キノコ生えるより今年の方が土の状態がいいんじゃね?
985 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/11(木)21:44:01 ID:YRf
キノコ冷凍して使ってみたけど案外大丈夫やね
986 名前:(主)[] 投稿日:19/07/11(木)23:13:35 ID:7lk [1/3]
>>984
味は確かに今年のが良い気がする
けど皮が厚めなのがなぁ
987 名前:(主)[] 投稿日:19/07/11(木)23:13:57 ID:7lk [2/3]
>>985
煮込みとか炊き込みにはむしろ冷凍のがいい気がする
988 名前:(主)[] 投稿日:19/07/11(木)23:15:43 ID:7lk [3/3]
今日のおつまみ
マッシュルームクリスプとかいう椎茸のスナック

https://i.imgur.com/wRC4EeO.jpg
美味しいけどたくさんはいらない…
989 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/14(日)23:46:55 ID:8G2
>>988
なにこれw
990 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/15(月)10:19:08 ID:V2d
前、コンビニで「茸のまんま」っていう
しいたけをフリーズドライにしたみたいなスナック売ってたけどそれっぽい感じ
991 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/17(水)08:50:45 ID:8Q2
冷凍したキノコってやっぱびちゃびちゃになるんやね…
992 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/17(水)10:12:07 ID:xLj
冷凍したキノコはスープ系やグラタンとかに便利やで
993 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/31(水)16:42:32 ID:NFj [1/2]
干し網をかった
干し椎茸とか干しキノコ作る
994 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/07/31(水)17:16:12 ID:ByA
いいねいいね
干しえのきは料理にもつかえるけど
干した状態で食べるとさきいかみたいな味らしいよ
995 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/07/31(水)20:27:26 ID:NFj [2/2]
イカ!?まじか楽しみや
それよりなめ子はどうしたんやろ…
996 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/08/01(木)06:41:18 ID:TdV
なめちゃん、次スレ無しの方向かな?
さみしい
997 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/08/02(金)21:57:23 ID:H5a
勝手にパート3作っちゃう?
そこでキノコ愛でながらなめ子の帰りまとう
998 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:19/08/19(月)21:27:15 ID:3Tb
たっぷり買ったエリンギにカビが…
ショックだ
999 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/08/21(水)17:53:48 ID:Ry6 [1/2]
なんかさみしいから次スレ立てちゃった
なめちゃん、待ってるよー
1000 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:19/08/21(水)17:54:27 ID:Ry6 [2/2]
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● 豚の角煮の脂抜きが綺麗にできたのよ
● うちの黒ネコは押し開けるドアを開けられるの
● ジムの入会手続きしてきたわ!
● 連休もほぼ仕事だし、何日かゆっくり休みたいー
● 育児日記を作ろうと思ってダイソーでノートを探したの
● ハロワ混んでるー 今から職業訓練校の相談します
● 土日は旦那のタイムスケジュールで動かないと怒りだすから
● 肩がパンパンに張って痛いのだけれど
● すごい派手な色のどでかいスーツケース買ったの
● ペンダント本物だった。ひょえ!ってなった。
● 何者だったんだあのマダム
● 姑が亡くなって1年以上立つから思いきって断捨離よ
● ずっと続けていれば腹筋が鍛えられてポヨンが引き締まるはずだわ
● ただの偶然だとしても、ポチが教えてくれようとしたと思えて愛しい
● 今日の仕事帰りにマンガの取扱豊富な本屋に行くわ!
● 逆性せっけん入れると臭いがとれるわよ






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