おーぷん2ちゃんねる まとめ






仕方ないので玉ねぎと醤油と柚子マーマレードをフードプロセッサーにかけて
編集 |
スレ立てるまでもないが沢山言いたいこと op23
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1693058239/232



232 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/09(月) 23:33:50 ID:SkHI
前に作った柚子マーマレード
どうやら煮すぎたようで妙に柔らかすぎる
トーストに塗って食べられないではないけど柔らかすぎる
仕方ないので玉ねぎと醤油と柚子マーマレードをフードプロセッサーにかけて
焼き肉タレみたいな物を作って鶏むね肉を漬け込んだ
今夜の主菜をそれにしましたがそこそこいけました
次回は醤油をもう少し多くして日本酒か生姜も追加しよう

233 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/09(月) 23:51:31 ID:A0PR [2/2]
>>232
スペアリブ漬け込んで焼いても良さそう

234 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:23/10/10(火) 01:10:58 ID:1viR
>>232
マーマーレードを砂糖代わりにして鶏手羽元煮込んだのも美味しかったよ
中華料理の砂糖の代わりに使ってもフルーティに甘味が柔らかくなって美味しい

● 柚子100に対してグラニュー糖30にしてますってことと


   


関連記事



[ 2023/10/1220:21 ] 料理 | | Top▲