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なんちゃってカプチーノの作り方
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奥様達のティータイム☕4
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● キャンブリックティーって子供でものめるようにした薄めたミルクティー扱いだったけど

945 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/11(水) 21:52:46 ID:???
昨日買ったビアパパのフォンダンショコラ食べたの
公式の温め方見てやってみたけど冷蔵庫入れてたからか全くとろけなかった
追加で10秒ずつレンチンしてとろっとして食べてみた
冷たいのにとろっとして不思議な感じだった
ちょっと私的には甘過ぎでした

946 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/11(水) 21:55:14 ID:???
ンもう、明日もなんちゃってカプチーノ淹れますわ
茶柱立てなくては!

なんちゃってカプチーノの作り方
小鍋に牛乳を入れて温めたら小さめの泡立て器で必死の形相をしながらひたすらに泡立てるべし!泡立てるべし!
あらかじめ淹れておいたコーヒーの上に泡立てた牛乳をそーっとたっぷり乗せたら完成です
シナモンスティックがあるならそれでカップに入ったカプチーノをかき混ぜてシナモンパウダーがあるなら表面にサラッ振りかけると完璧、なはずですわよ?

947 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:23/10/12(木) 14:04:15 ID:???
>>942
亜麻ですね
パセリ セージ ローズマリー タイム
が日本で言うところの桑原桑原ってのは笑えます

948 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/12(木) 15:35:08 ID:???
シナモンスティックの茶柱なら1ヶ月くらいは幸運が続きそうですわね

949 名前:名無し[sage] 投稿日:23/10/12(木) 16:29:01 ID:???
>>941
久しぶりに飲んでみた
おいしかったわ

950 名前:名無し[sage] 投稿日:23/10/12(木) 19:25:56 ID:???
モンゴメリーのエミリーシリーズで大人になったと認められた少女が
「もうキャンブリック茶とはおさらばだ」というシーンがあったわ
子供は薄められるのねw
大人の証が普通のお茶とは、なんてのどかな時代でしょう
そうかと思うと「酒のように濃厚なお茶」もでてくる
クリームたっぷりらしいけど
一度普段の紅茶をボルヴィック(比較的軟水らしいけど)で淹れてみたら凄い色
日本で紅茶、あちらでブラックティーと呼ぶ理由がわかったわ
いえ本来は茶葉の色からきてるらしいけど

951 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/12(木) 19:49:52 ID:???
水質が良いと紅茶が美味しく淹れられますものね
以前都内下町の某喫茶店でミルクティーをいただきましたが妙に美味しすぎた
あれより美味しいミルクティーにはまだお目にかかったことがないですわね

952 名前:名無し[sage] 投稿日:23/10/12(木) 20:46:21 ID:???
>>951
それは羨ましい
どんな水を使っているか聞きたいわ

953 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/12(木) 21:23:39 ID:???
紅茶は硬水ですわよね?

954 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/12(木) 21:29:04 ID:???
宣伝になるから名前出せませんが浄水器を通すと紅茶の味がクリアになる時がありますよ
ただしいくつかの条件が揃わないとそうならないから浄水器に固執しても意味が薄いかもしれません
とにかく沸騰させたお湯をあらかじめ温めたティーポットに注ぐとか
ティーカップもあらかじめ温めておくといった下準備をしておくとより良いです
可能な限りの条件を揃える!ですわよ

955 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/12(木) 21:37:20 ID:???
やかんでガンガンに沸騰させたお湯を使うだけでもだいぶ違いますわね

956 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/12(木) 21:39:46 ID:???
家は地方都市だけど飲み水は汲みに行ってる
珈琲も紅茶も汲み水で淹れるしご飯も汲み水で炊く
美味しい
ご飯は真夏でも傷みにくくなるのよ

957 名前:名無し[sage] 投稿日:23/10/12(木) 22:17:56 ID:???
ポットは丸形のほうが茶葉のジャンピングが良くて美味しくなります
ブラウンベティ良いですよ

958 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/12(木) 22:29:08 ID:???
>>957
ドラマに憧れて大きいの買ってしまいましたのよ
後から小さいの買い直しましたわ

959 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/13(金) 00:09:18 ID:???
ティーコゼー/ティーコージーでティーポットを保温すれば完璧ですわね
どうせだから趣味が滲み出る生地で作れば尚良し
私?普通すぎる濃い目の色無地ですわね

960 名前:名無し[sage] 投稿日:23/10/13(金) 07:14:17 ID:???
>>958
ダウントン・アビーにもでてきましたわよね~w
ほんとに愛らしい形
アンがダイアナをお茶に招く時「薔薇の蕾のお茶道具を使っていい?」と聞いて
マリラに「いつもの(古い?かな)茶色のお茶道具で充分」と言われるこれもそうかな

961 名前:名無し[sage] 投稿日:23/10/13(金) 09:41:38 ID:???
>>959
濃い緑の三角帽子に真紅のボンボンつけました
綿もいれてふっくりと

962 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/13(金) 11:00:11 ID:???
紅茶もたまにこぼしたり何滴か付着した紅茶に気づかなくてってことからシミを作るのですよね
気をつけていてもシミができてしまう
それがあるから洒落た絵柄や色の薄いティーコゼーは怖くて使うどころか買ったり作ったりしにくいのです
つい最近なんてA4サイズ封筒に謎の水滴によるシミを見つけて何枚も未使用封筒処分しましたから
ティーコゼーも濃い色の無地かいっそサイケデリック過ぎてシミが目立たないのが良いです

963 名前:名無し[sage] 投稿日:23/10/14(土) 14:56:12 ID:???
ミルクティーのミルクは何をお使い?
生クリームも高脂肪牛乳も試したけど油がつよくて結局低温殺菌牛乳になりました

964 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:23/10/14(土) 15:20:47 ID:???
牛乳プラスコンデンスミルクも乙ですわよ

965 名前:名無し[sage] 投稿日:23/10/14(土) 16:22:50 ID:???
>>964
うわっなんか別物になりそうですわね
でも脂ではないからいいかな

● 茶店で飲んだカモミールティーが美味しくて





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[ 2023/10/2620:21 ] おいしい | | Top▲