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皮が赤で中が白い大根 サラダに入れたり浅漬け風にしたり
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part20
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1456589274/243



243 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)16:53:32 ID:???
最近、皮が赤で中が白い大根をよく見る。
瑞々しくてめっちゃ美味い。
ピーラーで薄くひいてから、
千切りしてサラダに入れたり
そのまま柚子と浅漬け風にしたり。
全体真っ赤になると赤と白のコントラストが消えるので
あえて浅漬けに。

245 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)17:06:14 ID:???
レディサラダ、うちもよく買うわ
産地が近いので大きいのが 100円ぐらいで買える

246 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)17:09:43 ID:???
同じものが赤大根として産直で買える
レディサラダというパックで売ってるのより、
ドーンとでっかいB級品w
それで100円しないから、冬の間は重宝するw

247 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)17:11:55 ID:???
>>246
三浦半島に近い奥さま?
あらご近所かしら

248 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)17:14:00 ID:???
>>247
ううん、東北住みですよー

252 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)17:23:37 ID:???
レディサラダは三浦半島の特産品なので
そうなのかなーと思った

258 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)18:27:59 ID:???
>>252
別に特産品ってことはないと思うw

260 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)18:39:25 ID:???
>>258
いや、実際そうだし
交配させて品種を作り出したんだし
ソース
www.ja-miurashi.or.jp/tokusan/daikon.html

262 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)18:46:21 ID:???
>>260
横だけど開発地と特産品って意味合いが異なりますよ。
あと表面が赤くて中が白い大根は、
他にもいろんな品種があって日本のあちこちで作ってます。
レディサラダという品種(商品名?)に限れば
三浦市で開発された、ということでしょうけどね。

265 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/03/01(火)19:18:36 ID:???
福井だけど、赤い大根あるよー
名前なんだっけかな、ど忘れしたけど
京野菜でもあるよね





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[ 2016/03/0216:20 ] 料理 | | Top▲