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今日はお昼に初そうめん 好きな薬味を教えて
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■□■ チラ婆のチラシの裏 ■□■part.6
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277 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/05/29(日)20:54:31 ID:???
今日はお昼に今シーズン初そうめんしたのよ
シソ、三つ葉、のり、すりごま、生姜の薬味たっぷりにしてね
美味しかった…
薬味って偉大ね
次は梅干し入れてみようかな
婆達の好きな薬味を教えて欲しいわ

278 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/05/29(日)20:58:33 ID:???
婆は茗荷よ
縦に半分にした後、斜めの千切りにしたのが好き
小口に切る人もいるけど、婆の拘りよ
大葉、切り胡麻、擦り生姜も好きよ
切り海苔もあると良いわねぇ

280 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/05/29(日)21:45:31 ID:???
>>277
あー今日ファミレスで食べた
茄子と生姜と香味野菜のなんたらが美味しかったのよー
婆 子供の頃は生姜も大葉も茗荷も苦手だったのにねぇ…

茄子と生姜の組み合わせは鉄壁ね

281 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/05/29(日)22:10:38 ID:???
>>277
婆は茄子とピーマンを醤油みりんでクタクタに炒めたものを
乗せて食べるのが好きだわ
たまに味噌入れたりして
あとは、中華風のネギだれに酢多めに入れてかけるのも好きなの

282 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/05/29(日)23:55:09 ID:???
婆は新生姜でガリを作ったわ
2~3日したらピンクにおいしく漬かってるはずよ




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セシール

[ 2016/06/0600:20 ] 料理 | | Top▲