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豚のヒレってどうやるのが美味しいんだろうな ヒレカツ以外
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part54
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1477383441/998



6 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/10/28(金)13:52:45 ID:???
豚のヒレってどうやるのが美味しいんだろうな
ヒレカツ以外

11 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/10/28(金)14:15:42 ID:???
>>6
うちは1センチくらいの厚みにしたヒレを
醤油と酒とちぎった梅干しのタレに漬けておいてる
フライパンで焼いて最後に残ったタレも入れてからめて、
仕上げに千切りの大葉か大根おろしのせるとさっぱりしてうまいよー

14 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/10/28(金)14:20:27 ID:???
>>6
うちは味噌漬けしちゃう
カットしてから漬けて、こんがり短時間で焼き上げ
一緒に蒸野菜なんかそえてもりもり食べる

40 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/10/28(金)17:31:57 ID:???
>>6
塊のまま紅茶煮、スライスして適度に伸ばしてピカタ

51 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/10/28(金)19:23:08 ID:???
>>6です、ひれ肉教えてくれてありがとうございます
>>11
梅に漬けるのは初めてみました
夏にすごく合いそうですね
>>14
味噌漬け美味しそう
味濃いめでも野菜もりもり食べたらいいですね
>>40
紅茶煮は思いつかなかったです
考えてみたら煮豚と同じ要領でやればいいんですもんね
ピカタ、これも美味しそう

質問スレみたくなって、すみませんでした





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