【可愛い】雑談スレＩＤ非表示【奥さま】part56
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●　モツ鍋したいんだけどモツの下ごしらえがうまくいった試しがない

972 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:32:15 ID:???
昨日モツ鍋トークしてた私だけど、
ウチの近所の肉屋が謎の肉屋というか
週の半分くらいしか営業してない上に、
午前中通りがかったら行列ができてて
昼過ぎにまた通ったらもうシャッター降りてるという…
すごいモノがいいとかなのかな～と気になっている
そして今日はやってなかったので、何度かのぞいてモツ鍋挑戦するわ！

973 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:33:13 ID:???
もつ鍋ってもつ煮用のもつで作れる？

975 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:35:01 ID:???
>>972
行列ができる肉屋で昼過ぎでシャッターが降りる
元々肉屋で今も看板下ろしてないけど、
メンチカツとかコロッケがメインになって、
売り切れ次第閉店とかって可能性を推理してみた

976 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:35:45 ID:???
>>640奥様はモツ煮用を使ってるみたいだけど
それがどんなものかって各店で違うでしょうしねえ

977 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:36:58 ID:???
良い肉屋さんは卸しがメインだったりするからね

978 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:37:21 ID:???
>>975
わたしも同じような感じで想像してるのよ
歩いて行くにはちょと遠い店なんだけどこまめにのぞきにいくわ！

979 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:39:37 ID:???
もつ煮用のもつで鍋はしたことないんだけど、
キャベツとニラとにんにく、鷹の爪入り、
醤油ベースの味付けでもつ鍋風のもつ煮はしたことあるよー

980 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:41:40 ID:???
形にこだわらなくていいのよー
美味しく仕上げればOK

981 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:43:20 ID:???
近くのスーパーでモツ煮用で売ってるのは、
下茹でし過ぎてカッスカスで変なにおいがする
肉屋でオリジナルモツ煮を買って食べる方が幸せになれる
最近その肉屋、総菜にも力を入れ始めたよ

983 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:46:20 ID:???
シロモツ美味しいよね

984 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:46:44 ID:???
そういえば駅前の焼鳥屋の持ち帰りカウンターでモツ煮も買えるわ
ああ～あそこに頼ってしまえば楽だなあ～でも家のモツ煮が作りたいんだなあー

988 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:49:28 ID:???
もつ煮ってナニ味？

989 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2016/11/04(金)22:50:19 ID:???
焼鳥屋、いいねぇ
カリカリの皮とか食べたい！

990 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:52:07 ID:???
>>988
うちは味噌系かな
醤油系もあると思うよ
共通は濃いめの味付けだよね

991 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2016/11/04(金)22:54:21 ID:???
>>988
ククパでさっと見たらだいたい味噌が入ってたー

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