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もやしと生姜 冷凍出来るよ
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【可愛い】雑談スレID非表示【奥さま】part62
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1480514809/133



133 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:33:44 ID:???
冷蔵庫を新しく替えたの。
今迄のと野菜室と冷凍室が逆になって生姜やモヤシが凍ってるわ

どーしようw

134 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:34:37 ID:???
>>133
生姜は冷凍保存できるってうちの母が言ってたわ。
モヤシは分からないw

135 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:37:26 ID:???
モヤシは他でしょ 安いから諦めな

136 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2016/12/03(土)23:37:43 ID:???
>>134
冷凍出来るよ
凍ったまま沸騰中のお鍋にドボン。あるいは、炒めるのもいいよー
繊維が破壊されてるから調理時間短くていいそうな

137 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:38:12 ID:???
モヤシはダメでしょ でしたw

138 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:38:16 ID:???
>>133
生姜は冷凍してもOKよ
そのままガリガリおろしちゃえ
皮?大丈夫よ
うちは生姜は冷凍保存してます、いつもw

もやしはスープや味噌汁にでもしてしまえば大丈夫
食物繊維だ、明日の朝が楽になる、こう思えば笑顔でいけるわ

139 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2016/12/03(土)23:39:19 ID:???
>>136
もやし、OKだってば!!いつもやってるよ。
冷凍の本で読んでから、いつもストックしてるよ

140 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:39:32 ID:???
>>132
すごい、美味しそうだ
横だけど今度やってみます

141 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:40:18 ID:???
凍って、あーあはレタスくらいかな
大根だってピーラーでひけば冷凍OKよ
鍋に使える

142 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:41:39 ID:???
やだここすごいw
モヤシ冷凍なんて絶対だめだと思ってた。
ありがとう!捨てずに食べます!

143 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2016/12/03(土)23:43:04 ID:???
>>141
レタスも、大丈夫だよ
熱々のスープにダイブさせるんだけどね。
>>142
凍ったまま調理すればOKだよ。
ストックしておけば、便利だよー

144 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:43:29 ID:???
>>141
大根の冷凍は時短おでんに最適よね

148 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/12/03(土)23:45:29 ID:???
ちなみに、レモンや柚子も冷凍OKよ
皮ごとガリガリおろしちゃえばいい
キュっと絞るのには使えないけどね
お酒や飲み物、浅漬け、その他の料理に加える分には問題なし
カビたり痛むこともあるから、心配なときはラップして冷凍よ
(1/2にカットして冷凍すると皮と身の使い分けがしやすい)





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[ 2016/12/1308:30 ] 料理 | | Top▲