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「サッポロ一番塩」お湯を半分以下にして作ったら
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【和洋中】 麺食いの奥様 【温冷】
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1430291062/480



480 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2016/11/27(日)15:31:15 ID:???
本来の麺食いの方たちには邪道って言われるかもしれないんだけど。

昨日の夜中、夕飯食べてないことに気が付いて
(午前二時)サッポロ一番の塩を作ったんだ。
で、頭わいてたのかもしれないんだけどお湯を半分以下にして作ったの。
当然麺が汁を吸ってしまってラーメンとは呼べない状態になったんだ。
そこで自分のやってることに気がついてお湯を足そうとしたら良かったんだけど、
あんまりいい匂いがするから鍋から直食べしたら
なにこれおいしいんだけど!って完食してしまった…

きっと夜中のテンションでそんなことしたんだと思うんだけどさ、
サッポロ一番ってどんな食べ方してもおいしいんだなーって感動した。

今回は素ラーメンだったけど釜揚げうどんみたく
卵入れてもいいのかなってチャレンジ従ってる自分がいるw

どうでもいいこと書いてしまってごめんなさい><

482 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/11/27(日)17:32:53 ID:???
>>480
麺を食べたんだから、邪道じゃないよ王道だよ
でも喉乾かなかった?w

>お湯を半分以下にして、卵を入れて釜揚げ風
何それやってみたい!
チャレンジ従ったらレポよろ

485 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2016/11/28(月)06:51:54 ID:???
>>481

うわああ!!
レスついてるー!え、なんで吹いてんの?って自分の投稿読み直してorz
従ってるってなんだよ自分ww
塩とんこつおいしそう!明日買い物行くから探してみます!ありがとう!!

>>482
王道発言ありがとうございます!
そうだよね、麺だもんね!

で、チャレンジ従ったのでちょいとレポさせてくださいw



お水は200。麺がちょっと緩くなったあたりでスープのもととゴマ投下。
そのまま麺が汁を全部吸うまで鍋の中でぐーるぐーるかき混ぜて
卵を落としてちょっと麺に絡めて完成。
今回はがっつかないように、とどんぶりに移すあたりで後悔。
鍋の中で卵落としたら煮えてしまうやないの!
ちょっとへこみつつ食べる→味が濃すぎる、、
お茶をがぶ飲みするほどの濃度だった。
でも完食。んまかった。

つぎはがんばる!



っていうかなんであの時はおいしかったんだろう??ってなってる。
麺も食べてみた感じ違ったし、うーん…?

近いうちに二回目チャレンジ従ってみるよ!!

486 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2016/11/28(月)07:10:49 ID:???
レポありがとう!
前回はサッポロ一番の神が降りてきたのかもしれないねw
もしかしたらスープを半量くらいに調整してみるといいかもしれないね
麺が吸い込んじゃうと薄められないし
刻みネギ混ぜ込んで食べたいなー

● 私も「マルちゃん塩ラーメン派」 東北と信越の地域限定らしい


● 「サッポロ一番塩」に100均の乾燥バジルとオリーブオイルを入れるとイタリアンに早変わりよ!
● 「サッポロ一番塩ラーメン」と言えば千切りキャベツと溶き卵+ごまたっぷり
● サッポロ一番から新発売「和ラー博多鶏の水炊き風」美味しかったよ~





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[ 2016/12/0511:50 ] 料理 | | Top▲