編集 |
奥様の食卓 最近食べたものを語るスレ
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1394279817/206
71 名前：名無しさん[sage] 投稿日：2014/04/06(日)23:01:10 ID:5gSSKYmGI
小ネギ、鰹節、卵の黄身、とろろ芋、お醤油、すりごま、
ごま油をうどんにかけるだけ。
旦那は週3はこれで満足だとリクエストしてくる。
197 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/19(木)02:10:59 ID:p2OI8fSQm
豚肉の焼肉のたれ焼き
お弁当用に濃い味にしようと思って。
常温のフライパンに、豚肉と焼肉のたれを入れてしっかり絡ませる
それから火をつけて全体に火が通るまでしっかり焼く
それから、再び焼肉のたれを追加
改めて全体にしっかり絡んだところで火を止めて蓋をして
その状態で一晩放置
※暑い時は冷蔵庫で保存がいいと思います
翌朝、しっかり味のついたお肉の完成！
買ってくるお弁当のお肉みたいですごくおいしい！！
って旦那にも子供にも大好評でした
ほんとおいしかった！！
199 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2014/06/19(木)14:56:43 ID:d1oCGJt6H
から揚げのおろしポン酢かけたやつ
残ったから揚げは塩コショウして旦那の弁当に入れた。
>>197
今日マネして弁当作ってみたよ。
普段焼いてからタレかけてたからパサついてたのに、
味見したらしっとりした感じだった。
旦那夜勤だからどうだったか聞くまでまだ先だけど、報告が楽しみだよ。
ありがとう。
206 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/25(水)09:59:51 ID:xmoyEqII3
以前に作ったホイコーローは、キャベツがベチャっとしてて失敗だった。
ので、ネットでコツをしらべて、
刻んだ後に冷水に漬けてパリッとさせてから炒めた。
大成功。
昨夜は鳥モモの照り焼きにした。
子供はなんといっても鳥のカラアゲとか照り焼きが大好きだからね。
モモ肉に下味つけて、
フライパンで両面をカリっとするまで焼いたあと肉を休ませた。
食べる時に切って、照り焼きのタレをかけて出した。
肉を休ませると、肉汁が中で落ち着いて、
切った時噛んだ時にやわらかいお肉から肉汁があふれる。
やっぱ肉は休ませるのが正解ね。
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1394279817/206
71 名前：名無しさん[sage] 投稿日：2014/04/06(日)23:01:10 ID:5gSSKYmGI
小ネギ、鰹節、卵の黄身、とろろ芋、お醤油、すりごま、
ごま油をうどんにかけるだけ。
旦那は週3はこれで満足だとリクエストしてくる。
197 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/19(木)02:10:59 ID:p2OI8fSQm
豚肉の焼肉のたれ焼き
お弁当用に濃い味にしようと思って。
常温のフライパンに、豚肉と焼肉のたれを入れてしっかり絡ませる
それから火をつけて全体に火が通るまでしっかり焼く
それから、再び焼肉のたれを追加
改めて全体にしっかり絡んだところで火を止めて蓋をして
その状態で一晩放置
※暑い時は冷蔵庫で保存がいいと思います
翌朝、しっかり味のついたお肉の完成！
買ってくるお弁当のお肉みたいですごくおいしい！！
って旦那にも子供にも大好評でした
ほんとおいしかった！！
199 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2014/06/19(木)14:56:43 ID:d1oCGJt6H
から揚げのおろしポン酢かけたやつ
残ったから揚げは塩コショウして旦那の弁当に入れた。
>>197
今日マネして弁当作ってみたよ。
普段焼いてからタレかけてたからパサついてたのに、
味見したらしっとりした感じだった。
旦那夜勤だからどうだったか聞くまでまだ先だけど、報告が楽しみだよ。
ありがとう。
206 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2014/06/25(水)09:59:51 ID:xmoyEqII3
以前に作ったホイコーローは、キャベツがベチャっとしてて失敗だった。
ので、ネットでコツをしらべて、
刻んだ後に冷水に漬けてパリッとさせてから炒めた。
大成功。
昨夜は鳥モモの照り焼きにした。
子供はなんといっても鳥のカラアゲとか照り焼きが大好きだからね。
モモ肉に下味つけて、
フライパンで両面をカリっとするまで焼いたあと肉を休ませた。
食べる時に切って、照り焼きのタレをかけて出した。
肉を休ませると、肉汁が中で落ち着いて、
切った時噛んだ時にやわらかいお肉から肉汁があふれる。
やっぱ肉は休ませるのが正解ね。
関連記事
| ホーム |
他サイト様新着記事
● ブラックフライデーでAmazonのFireTVスティック安くなったら買おうと思ってたのに
● そんな時には養命酒らしいんだけどアルコール飲めないのよ 何かおすすめないかしら
● かづきメイクで眉墨として勧められてたエボニーという鉛筆
● もっとたくさんペットの写真とっておきたかったな
● 寿司屋で手相がよく当たるおばあちゃんに久しぶりに会ったのよ
● 似合う、似合わないじゃないんだよ 周りの女子と同じ格好ができて初めてお前も女子として見てもらえるんだよ
● 旦那と結婚してから私の憑き物が落ちた、 穏やかになって性格が180度変わったと言われるくらい
● 現在発売中のココハナに出ていた くらもちふさこ 紡木たく 対談で読んだのよ
● 「密着度100％」な犬のHenryと猫のBaloo(画像）
● コストコは大きな透明容器にたくさん入ってるパンが美味しそうだった
● でもアウターだけでも二、三万越えるようなブランド服が一枚欲しいなあ…
● ギャハハみたいな下品な笑いかたする男が嫌い
● すごい人は身近にいると逆につらいよ
● またチキンカツ作っただぞぉ 胸肉なのにめっちゃ柔らかいだぜぇ…
● 「地獄の道の一歩は善意から」という言葉
● 水元公園、所々秋の景色でしたよ（画像）
● 今年一年で17キロのダイエットに成功して標準体重になったんだけど
● 炬燵と勉強机両方部屋に置きたいと思ったけど
他サイト様新着記事
● ブラックフライデーでAmazonのFireTVスティック安くなったら買おうと思ってたのに
● そんな時には養命酒らしいんだけどアルコール飲めないのよ 何かおすすめないかしら
● かづきメイクで眉墨として勧められてたエボニーという鉛筆
● もっとたくさんペットの写真とっておきたかったな
● 寿司屋で手相がよく当たるおばあちゃんに久しぶりに会ったのよ
● 似合う、似合わないじゃないんだよ 周りの女子と同じ格好ができて初めてお前も女子として見てもらえるんだよ
● 旦那と結婚してから私の憑き物が落ちた、 穏やかになって性格が180度変わったと言われるくらい
● 現在発売中のココハナに出ていた くらもちふさこ 紡木たく 対談で読んだのよ
● 「密着度100％」な犬のHenryと猫のBaloo(画像）
● コストコは大きな透明容器にたくさん入ってるパンが美味しそうだった
● でもアウターだけでも二、三万越えるようなブランド服が一枚欲しいなあ…
● ギャハハみたいな下品な笑いかたする男が嫌い
● すごい人は身近にいると逆につらいよ
● またチキンカツ作っただぞぉ 胸肉なのにめっちゃ柔らかいだぜぇ…
● 「地獄の道の一歩は善意から」という言葉
● 水元公園、所々秋の景色でしたよ（画像）
● 今年一年で17キロのダイエットに成功して標準体重になったんだけど
● 炬燵と勉強机両方部屋に置きたいと思ったけど
検索フォーム
