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ちぎりメロンパン作ってみた(画像)
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ちぎりメロンパン作ってみた。
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/bread/1493861528/1



1 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:32:08 ID:0A1
GW予定ないから、作ったでー
今年からパン作り始めて、ど素人やけど、なんかいいレシピあったら教えて。

材料 パン生地
強力粉 200g
砂糖 30g
塩 2g
バター 20g
牛乳 50cc
水 80cc
ドライイースト 3g

クッキー生地
バター 15g
砂糖 20g
溶き卵 10g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 1g
牛乳 10g

仕上げ
グラニュー糖 適量

2 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:35:09 ID:0A1 [2/23]
材料を全て、入れる。

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http://i.imgur.com/dpcpvCh.jpg

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http://i.imgur.com/EOefufN.jpg

3 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:37:11 ID:0A1 [3/23]
HBで、パン生地コースに設定する。

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http://i.imgur.com/jkzh4hv.jpg

4 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:38:48 ID:0A1 [4/23]
生地こねてる間に、生地作るで。バターと砂糖入れてまとまるまで混ぜる。

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http://i.imgur.com/lasXUo7.jpg

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http://i.imgur.com/hnX3tDe.jpg

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http://i.imgur.com/dpH1M96.jpg

5 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:39:43 ID:0A1 [5/23]
まとまったら、とき卵入れてくでー。

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http://i.imgur.com/w7Ci3Wl.jpg

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http://i.imgur.com/061e7j9.jpg

6 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:40:58 ID:0A1 [6/23]
ねっとりしたら、薄力粉とベーキングパウダー入れてまとめる

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http://i.imgur.com/knoV8aB.jpg

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http://i.imgur.com/QGFImKw.jpg

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http://i.imgur.com/jZqA1aW.jpg

7 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:42:40 ID:PIX [1/5]
期待

8 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:42:47 ID:bx2 [1/3]
見とるで

10 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:47:52 ID:PIX [2/5]
はよ

11 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:50:55 ID:0A1 [7/23]
みてくれてありがとう!ちょっとまってや

12 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:52:15 ID:0A1 [8/23]
クッキー生地は冷蔵庫で冷やしておく。
パン生地ができたら、ガス抜きして丸めて、濡れ布巾かけて8分休める。

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http://i.imgur.com/lYaaBfO.jpg

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http://i.imgur.com/Oig1FUH.jpg

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http://i.imgur.com/kGYTJXN.jpg

13 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:53:40 ID:0A1 [9/23]
休めたら、またガス抜きして丸めてクッキー生地と合わせていく。

14 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:54:36 ID:0A1 [10/23]
クッキー生地も、こんな感じで丸めて分ける。
ちなみに、クッキー生地足りんかったし、一個は普通のパンになった。

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http://i.imgur.com/yZKUBLu.jpg

15 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:55:25 ID:0A1 [11/23]
クッキー生地を丸く平たくして、その上にパン生地を乗せる。

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http://i.imgur.com/OfaNS8b.jpg

16 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:56:00 ID:0A1 [12/23]
乗せたら、切り込み入れてグラニュー糖まぶす。

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http://i.imgur.com/9ndS9df.jpg

17 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:56:49 ID:0A1 [13/23]
クッキングシートひいた、型に並べていく。

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http://i.imgur.com/0d7bpY8.jpg

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http://i.imgur.com/38ra04Y.jpg

18 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:57:35 ID:0A1 [14/23]
40°のオーブンで40分発酵する。

19 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)10:59:17 ID:bx2 [2/3]
おお
メロンパンや

20 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:01:14 ID:0A1 [15/23]
今、発酵終わったでー
こんな感じ。

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http://i.imgur.com/tRAzk81.jpg

次は焼くから、180℃で余熱中。

21 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:07:19 ID:PIX [3/5]
もううまそう

22 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:10:41 ID:0A1 [16/23]
これから、焼くでー。

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http://i.imgur.com/Vh05oJC.jpg

23 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/05/04(木)11:11:00 ID:I5A [2/3]
イッチパン屋なんか?

24 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:11:13 ID:0A1 [17/23]
あれ?写真載せれてる?

25 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:11:16 ID:PIX [4/5]
そんなくっつけて合体しないん?

26 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:11:40 ID:0A1 [18/23]
パン屋ちゃうで。今年始めたばっかや

27 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/05/04(木)11:12:06 ID:I5A [3/3]
はぇ~ にしては上手いな

28 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:12:06 ID:0A1 [19/23]
くっつくで。そうゆう作り方や。
ちぎって食べるんや

29 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:12:48 ID:0A1 [20/23]
ありがとう。見た目は上手にできても、味が微妙な時はようあるで。
パン作りは難しいわ。

30 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:22:15 ID:bx2 [3/3]
美味しそう
もちろん完成したパンは視聴者プレゼントするんだよな?

31 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)11:30:58 ID:0A1 [21/23]

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http://i.imgur.com/mYmJIiG.jpg

焼けたー。めっちゃええ匂い。
跡ついたらへんとこやらあるけど、ちゃんとメロンパンなったで

32 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)13:11:11 ID:0A1 [22/23]

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http://i.imgur.com/v9Xtqpf.jpg

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http://i.imgur.com/D3LHhYZ.jpg

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http://i.imgur.com/dNiq8A9.jpg

33 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)13:11:47 ID:0A1 [23/23]

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http://i.imgur.com/eMbrJoj.jpg

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http://i.imgur.com/Gc1jF2Q.jpg

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http://i.imgur.com/pTxvpDV.jpg

34 名前:名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/05/04(木)13:40:10 ID:PIX [5/5]
滅茶苦茶うまそう
食いたい

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