おーぷん2ちゃんねる まとめ




ピクルスのレシピで気に入ってるのがあるんだけれど
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883 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/07/20(木)19:26:55 ID:???
話題を切ってしまうけれどパプリカって美味しいわよね
いつも近所で国産のが売ってないから買ってなかったのだけど
久々に地元のが手に入って大事に食べてるわ
ホントはたくさん買ってピクルスにしたいけれどね

884 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/07/20(木)20:34:18 ID:???
ピクルスというと海外の小説で
パントリーにずらりと並べられている、という描写を思いだすわ
瓶を煮沸消毒して乾かして、という作業風景から
小ぶりのキュウリや玉ねぎ、セロリ、さやいんげんなどが綺麗に詰められていくさま
他にもジャムやコンポート、蜜漬けなんかもあったりしてね
なかなかそんな洋風なものを食べる機会もない娘時代に憧れたものよ

889 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/07/20(木)23:37:40 ID:???
ピクルスのレシピで気に入ってるのがあるんだけれど「すし酢」なのよね
うちにはすし酢がないから国産純米酢に甜菜糖で作ってみるんだけれど茶色くなるの
完成品はレシピと味が違うんだろうなぁと思いつつ食べるわ
枝豆とうずらの卵で作るのが好きよ





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[ 2017/07/2110:00 ] 料理 | | Top▲