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178 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/07/21(金)22:15:30 ID:???
レバーパテ自作した。
バター少な目でオリーブ油入れて
生クリームは原料豆乳のクリーム入れた。
サッパリ目。
しつこく血抜きと脂取りしたので臭みもなく、美味しく出来た。
手間はかかるけど、安いし沢山出来るし、
自分好みの味に調整出来るし、時間さえあれば自作すべき料理だなー。
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最悪の状態になったら前向きになってはいけません。嵐がいちばん荒れているときに立ち向かうようなものです。じっとしていればその勢いは下降して、やがて収まります。それから前を向いて気持ちを切り替え頑張ればいいのです。人生の嵐との心中は無用です。
— 志茂田景樹 (@kagekineko) December 18, 2019