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スレ立てるまでもないが沢山言いたいこと op11
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1493259881/991
991 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2017/08/21(月)07:17:34 ID:qMm
揚げ物に関しては温度管理だけで劇的に改善するよ
コンロに温度設定機能がないんなら温度計付き天ぷら鍋を提案する
ぶっちゃけ20㎝くらいなら1000円ちょいで買えるからさ
レシピはネットに山ほどあるから温度もそこで拾えばいいし
実家ではおかんが
「箸に衣つけてぽちょんと油に落として浮き上がってくる加減で」
ってやってたけど、私はそれ会得できなかったんだよね
なので単純に文明の利器（温度計とタイマー）に頼るがいいよ！
ご主人が単身赴任の間に練習しとくとか出来るじゃん
それで見返してやれw
スレ立てるまでもないが沢山言いたいこと op12
http://ikura.open2ch.net/test/read.cgi/ms/1503260826/81
81 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2017/08/26(土)02:59:16 ID:H6A
じゃあ揚げ物は先に下味付けるのも兼ねて下茹でしておくといいよ
私は手羽先とか手羽元なんかはいつもそうしてる
魚は向かないけど肉系はいいよ
水分飛んで硬くなる前に揚がるし
若干薄めの煮付けの味付けでしっかり煮てそのまま冷まして味を染み込ませて
少量の生姜醤油を絡めて片栗粉をまぶして揚げる
唐揚げ粉を使ってもいい
確実に火の通った唐揚げになるよ
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991 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2017/08/21(月)07:17:34 ID:qMm
揚げ物に関しては温度管理だけで劇的に改善するよ
コンロに温度設定機能がないんなら温度計付き天ぷら鍋を提案する
ぶっちゃけ20㎝くらいなら1000円ちょいで買えるからさ
レシピはネットに山ほどあるから温度もそこで拾えばいいし
実家ではおかんが
「箸に衣つけてぽちょんと油に落として浮き上がってくる加減で」
ってやってたけど、私はそれ会得できなかったんだよね
なので単純に文明の利器（温度計とタイマー）に頼るがいいよ！
ご主人が単身赴任の間に練習しとくとか出来るじゃん
それで見返してやれw
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81 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2017/08/26(土)02:59:16 ID:H6A
じゃあ揚げ物は先に下味付けるのも兼ねて下茹でしておくといいよ
私は手羽先とか手羽元なんかはいつもそうしてる
魚は向かないけど肉系はいいよ
水分飛んで硬くなる前に揚がるし
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● 目が大きくなって、鼻は高くなり、顔が小さくなった！
● 元から爪が綺麗な人って何か特別なことしてるの？ 何をしたらいいの？w
● カシューナッツが甘くて美味しいと気付いてしまった
● あーあー、ダイソンの掃除機がこわれたよー
● 風水なんて信じなーいと思っていたのだけれど金運が上がるっていうから色々気をつけてみたら
● 犬は猫に負けるとショックで体調を崩す
● フクロウの鳴き声だとずっと思っていたけど、キジバトだって
● 黄金焼きなんて作ったこと無いわ！
● 誰か私にリュックサックの有用性教えて＆背中押してクレクレ
● コンビニのジューシーハムサンドにはまって毎日食べてるわ
● ダウンジャケットや布団をコインランドリーで洗う婆はいるかしら？
● 家賃7.5の3LDKオートロックで角部屋、夫職場まで歩いて5分
● 化粧ポーチってどんなものを使ってますか？
● 子供産まれてから自分のオシャレ放置で子供用ばっかりだわw
● 父ちゃんに私が履いてたナイキのエアマックスをあげたら
● 今日スーパーの駐輪場で子持ちママさんに泣かれたわよ！
● 煮干しを自作してる めっちゃ美味しいよ
● 朝ごはんのメニューに悩む毎朝
● ジムに通う決心をしたわ！
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ちょっと一休み pic.twitter.com/FF8pce9iEg
— 23代目豆助 (@wafu_mamesuke) October 11, 2020
最悪の状態になったら前向きになってはいけません。嵐がいちばん荒れているときに立ち向かうようなものです。じっとしていればその勢いは下降して、やがて収まります。それから前を向いて気持ちを切り替え頑張ればいいのです。人生の嵐との心中は無用です。
— 志茂田景樹 (@kagekineko) December 18, 2019
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