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義両親が塩辛いものが好き
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スレを立てるまでに至らない愚痴・悩み・相談part84
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1509655432/782



782 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/12(日)10:10:32 ID:NHa
愚痴です。
義両親が塩水男みたいに塩辛いものが好き。
というか、塩味を感じない。
以前イベントで3種類の塩水を
塩分が濃い順番に並べるみたいなゲームをやっていて(健康推進の展示)
私は正解だったけど旦那も義両親も全部水だとか言ってた。当然不正解。
今朝からおでん仕込んでたら旦那が義実家にももっていけという。
義母は足が悪く料理は義父が簡単なものは作ったり
惣菜を買ってきているから以前はよく持って行ってた。
けど、私だけのときにこの間のはまずかったとか
誰も食べないから捨てたとか嫌味を言ってくる。
だから食材ももったいないしあまり持って行かないようにしてたんだけど
旦那がおでんリクエストしてきて筋肉やダイコンを
たくさん買ってきたから作らざるを得ない。
食材がもったいないけどものすごく塩辛くしてやろうかなー

783 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/12(日)10:24:21 ID:kyQ [2/2]
>>782
薬味に柚子胡椒おすすめ。
塩味がわからんバカ舌でも唐辛子はわかったりするからな。

784 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/12(日)10:33:41 ID:pdY [1/2]
>>782
嫌味に対して仕返しするのもいいけど
真面目な健康管理としては辛味もそうだけど酸味も足すといいよ
塩味薄くても味がはっきりするから高血圧の栄養指導でよく言われる
まあおでんに酸味足すのは難しいけど

785 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/12(日)10:40:19 ID:Hpv [1/14]
>>782 旦那一家が肉体労働系だとしょうがないと思う
塩分過多塩分過多いわれるけどそれは食生活が壊れた
現代人(特にデスクワークなど)に向かっての言葉だから。

推奨される塩分濃度は汗かく職業の人だと辛いんじゃないかな
もしそういう家業だったら塩分調整を一般量に合わせてると駄目だよ

自分用の味のものを作ったら、「最後の味の調整はそちらで
やってくださいますか?お好みの味がわかりませんので」って
言って渡せばいいのでは
あったかいものは塩味感じにくいので調整難しいと思う

786 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/12(日)10:41:48 ID:Hpv [2/14]
>>783 柚子胡椒は食塩入ってるよ
後唐辛子の辛味を好む好まないも個人差あるよ

787 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/12(日)10:56:29 ID:XV0
>>782
義両親分だけ
・白だしを買って持っていき、好きなだけ足して加熱するように言う
・辛子醤油ダレで食べるよう勧める
のどちらかがいいんじゃないかな

818 名前:名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/12(日)15:00:36 ID:NHa [2/2]
>>782です。

レスありがとう。
旦那一家は肉体労働系じゃないけど田舎の出だからか
一度味噌汁をごちそうになったら辛いを通り越して苦いほどでした。
高血圧です。
義母が不自由なのも高血圧からくる脳梗塞が原因、
旦那のみ健康管理をしようと思っていて
旦那の味覚はだいぶ普通に近づいたと思うのだけど義実家までは無理ですね。
さっき半分に分けて義実家分には溜りをぶち込みました。
色は真っ黒になるけど塩味はそれほどでもだし。減塩のアドバイスもありがとう。
旦那の健康管理に役立てますね。

● 普段使いしているお塩の名前はなんですか?
● はじめて、おでんの素では無く出汁と醤油と酒塩で味付けしたおでんを作った うまいっ!うますぎる!
● 朝昼兼用で さば水煮缶と白菜とネギと柚子胡椒でスパゲティ食べたわ
● リンガーハット行ったわw 柚子胡椒とショウガのドレッシングで味を変えて食べるの美味しかったわー
● 昨日夫の健康診断の結果が返ってきたわ…奥様方、お知恵を拝借させてくださいな




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[ 2017/11/1800:20 ] 料理 | | Top▲